Materia Recetas Y Cursos De Cocina / Comidas
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Delicias para compartir
Roque, Bea
978-84-480-2983-8«La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina, ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como la harina, los huevos, el azúcar y la mantequilla puedas obtener resultados tan diferentes es, sin duda, un auténtico milagro. Así que en...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
Deliciosa cocina sin gluten
Jules, Frédérique / Lepoutre, Jennifer / Yanase, Mitsuru
978-84-18820-40-3Una imaginativa propuesta de alimentación, sana y original, para los celíacos, los intolerantes al gluten y todos aquellos que quieren comer de una forma diferente. Organizado según múltiples posibilidades (desayuno, merienda, aperitivos) y tipos de platos (entrantes, platos principales, postres e...
16.95€ (16.30€ sin IVA) -
El arte de cocinar. Primera parte
García Sánchez, María Luisa
978-84-124632-5-5Maria Luisa GarcÃa Sánchez, asturiana muy conocida en la buena cocina por sus publicaciones culinaria, podrÃa presentarse con la definición de José MarÃa Alfaro: "Un gastrónomo es el hombre que ha convertido la necesidad de alimentarse en el arte, entre pantagruélico y sutil, de la cocina y...
24.50€ (23.56€ sin IVA) -
Recetas dulces con masa madre
Kimbell, Vanessa
978-84-18725-21-0* Los beneficios del consumo de masa madre están ampliamente reconocidos (el proceso lento de fermentación da lugar a una masa más saludable y ligera, y más fácil de digerir), pero hasta ahora se habían atribuido casi en exclusiva al pan. * En este nuevo libro, su autora se centra en recetas dulces...
24.90€ (23.94€ sin IVA) -
Pan
Malgieri, Nick
978-84-16138-83-8Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos. Incluye receta...
9.95€ (9.57€ sin IVA) -
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60 clásicos de la pastelería con NUTELLA®
Cohen, Grégory
978-84-18473-57-9El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de chocolate se puede convertir en la base de sabrosas recetas que dejarán a todo el mundo con la boca abierta. Clásicos de...
25.95€ (24.95€ sin IVA) -
Los secretos del pan casero
Esbieta
978-84-08-23323-7Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.En Los secretos del pan casero encontraremos...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
Escuela de Wok
Pang, Jeremy
978-84-125060-0-6El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado...
25.00€ (24.04€ sin IVA) -
Fran hace pan
Seubert, Francisco
978-987-815-060-4Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas. Un libro indispensable para de...
24.90€ (23.94€ sin IVA) -
Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca
Roca, Josep / Roca, Jordi / Laufer / Roca, Joan
978-84-08-24938-2Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradició...
5.95€ (5.72€ sin IVA) -
El libro del pan sin gluten
Vázquez-Gundín Etcheverría, Mª Eugenia
978-84-8445-882-1APRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI ALÉRGENOS El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán las puertas al saludable mundo de los panes sin gluten. Estructurado de forma amena y didáctica, intercala la teoría con...
22.00€ (21.15€ sin IVA)