Materia Recetas Y Cursos De Cocina / Comidas
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Mi primer libro de cocina thai
Linder, Lisa / Kime, Tom
978-84-19466-27-3La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través del equilibrio de sabores en cada uno de sus platos. Con este libro, descubrirás los secretos para combinar los distintos sabores y aprenderás a preparar 100 riquísimas recetas saludables y auténticas que te permitirán vivi...
17.95€ (17.26€ sin IVA) -
La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®
Larousse Editorial
978-84-18100-81-9Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Quinta edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de l...
39.95€ (38.41€ sin IVA) -
Amasando con Sylvain Vernay. Panadería y repostería en casa
Vernay, Sylvain
978-84-18473-98-2¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? ¿En qué momento se debe usar la masa madre para hacer pan? ¿Cuáles son las harinas más adecuadas para cada preparación? ¿Qué es el porcentaje del panadero? ¿Cuáles son los secretos para conseguir un hojaldre impecable? ¿Qué procesos hay que seguir para que la m...
22.95€ (22.07€ sin IVA) -
Comer juntos
Oliver, Jamie
978-84-18055-26-3Las mejores recetas de Jamie Oliver para compartir, celebrar y disfrutar. Hoy más que nunca sabemos lo importante que es poder reunirnos con amigos y familiares para celebrar las cosas buenas de la vida, ¡y qué mejor forma de hacerlo que alrededor de una mesa! Además, cada vez más personas desean pr...
29.90€ (28.75€ sin IVA) -
El pan
Hamelman, Jeffrey
978-84-941934-0-8Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.
35.00€ (33.65€ sin IVA) -
Ricas recetas al horno
Wheatley, Abigail / Taylor-Kielty, Simon
978-1-80370-254-4Libro de recetas sencillas con instrucciones paso a paso para aprender a preparar deliciosos horneados dulces y salados. Todas las recetas son vegetarianas y se ofrecen opciones para substituir diferentes ingredientes para aquellos que tienen alergias o intolerancias. Incluye consejos generales de c...
10.35€ (9.95€ sin IVA) -
Cocina sin vergüenza
de Jorge, David / Berasategui, Martín
978-84-18006-96-8Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. Amantes de la cocina, ¡uníos! Vuelve la cocina de Robin Food para sacar el chef que llevas dentro. David de Jorge y Martín Berasategui, dos de las estrellas de nuestro firmamento...
25.90€ (24.90€ sin IVA) -
Gastrosofía
Infante Perulero, Eduardo / Macía Orío, Cristina
978-84-124739-2-6Un menú pitagórico vegano, un menú kantiano servido a la hora en punto, una comida medieval con fondo de 'Carmina Burana' o un Banquete digno del mejor Sócrates. Un ameno recorrido por lo que pensaron sobre la comida –y lo que comieron o bebieron– algunos de los filósofos más ilustres. Mediado el...
20.90€ (20.10€ sin IVA) -
Cocina Gallega
Cunqueiro Mora, Álvaro / Filgueira Iglesias, Araceli
978-84-8289-526-0La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas de nuestro panorama gastronómico. Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cuya prodigiosa escritura evoca su experiencia personal, de gourmet y de vez en cuando de cocinero en las palabras que anteceden este libro. Araceli Filgueira, por su p...
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
Cocina con Carmen
Butrón, Carmen
978-84-415-4074-3Carmen, del canal de YouTube 'Cocina con Carmen' nos presenta su primer libro de recetas con sabores de su tierra. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso. Aperitivos para picar, guisos de cuchareo, platos andaluces, postres tradicionales, recetas familiares...
19.50€ (18.75€ sin IVA) -
Sano y variado
García Matilla , Laura
978-84-18735-30-1Alimentos de hoy y de siempre se encuentran en la nevera y la despensa de Laura García para ayudarte a comer de una forma saludable sin renunciar al sabor auténtico de los alimentos más importantes para tu salud. Este libro es fruto del trabajo que lleva años publicando en su popular blog y perfil...
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
Recetas con el robot amasador
Larousse Editorial
978-84-18473-97-5El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad pa...
19.95€ (19.18€ sin IVA)