Materia Recetas Y Cursos De Cocina / Comidas
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Panes, masas y postres clásicos
Jones, Matthew
978-84-19043-04-7Sea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un profesional en la cocina de casa. Desde b...
35.00€ (33.65€ sin IVA) -
Recetas fáciles con 5 ingredientes Realfooding
Valls Halling, Dani
978-84-493-4097-0¿Te falta tiempo para cocinar? ¿Tienes la nevera medio vacía? Daniel Valls, del equipo Realfooding®, presenta en esta nueva entrega de la Biblioteca Realfooding un recetario con 50 platos facilísimos que podremos preparar con tan solo cinco ingredientes y por menos de diez euros para dos comensales...
12.95€ (12.45€ sin IVA) -
Escuela de cocina
Cagnoni, Licia / Rugiati, Simone
978-84-19250-64-3Uno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse, presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus técnicas...
32.95€ (31.68€ sin IVA) -
Los elementos del pan
Echeverría, Beatriz
978-84-124501-0-1Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta, integra...
21.50€ (20.67€ sin IVA) -
Pastelería. Ferrandi
Paris, Ferrandi
978-84-17254-84-1La pastelería francesa goza de gran renombre, es famosa en el mundo entero gracias a su excelencia e ingeniosidad, y en la escuela FERRANDI de artes culinarias en París, la han enseñado durante casi un centenar de años. En el corazón de la filosofía de enseñanza de la escuela se encuentran tanto el...
55.00€ (52.88€ sin IVA) -
Mis postres para triunfar
Sánchez Sotomayor, Pamela
978-84-415-4678-3Más que un libro de recetas es un trabajo personal dedicado a mi gran pasión. En este libro te voy a abrir las puertas a mis mejores creaciones. Con explicaciones paso a paso para guiarte a crear postres para triunfar. En el libro experimento con combinaciones de sabores que te van a sorprender....
23.95€ (23.03€ sin IVA) -
Dulce y salado
GUDIOL SALOM, VICTÒRIA
978-84-125793-0-7Un libro de recetas dulces y saladas para tentar a amigos y familiares en las ocasiones especiales, explicadas con todo detalle para que tengan éxito asegurado. Este es un libro recopilatorio de sabrosas preparaciones dulces y saladas, tanto tradicionales como actuales, escogidas y pensadas para qu...
26.00€ (25.00€ sin IVA) -
Mi primer libro de cocina coreana
Linder, Lisa / Hwang, Caroline
978-84-19466-26-6Muchos piensan que la comida coreana es compleja y difícil de preparar. En realidad, ¡es muy sencilla! Se requieren una serie de ingredientes básicos, pero, una vez que se han llenado la despensa y el frigorífico, todo está a punto para empezar a elaborar deliciosos platos. Mi primer libro de coci...
17.95€ (17.26€ sin IVA) -
Bollería
Lindeberg, Daniel
978-84-124508-8-0Croissants de almendras, pretzel de cardamomo, brioche de arándanos y limón, las siempre apetecibles napolitanas de chocolate... Esta es solo una pequeña muestra de lo que encontrarás en Bollería, un amplio recetario en el que Daniel Lidenberg, además de consejos y un glosario técnico, comparte sus...
22.95€ (22.07€ sin IVA) -
Escuela de postres
Cagnoni, Licia / Rainone, Piero / Rugiati, Simone / Badi, Francesca
978-84-18882-85-2Uno de los libros clásicos dedicados a la repostería en el catálogo de Larousse, presentado en una edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. E...
22.95€ (22.07€ sin IVA) -
Mi primer libro de cocina thai
Linder, Lisa / Kime, Tom
978-84-19466-27-3La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través del equilibrio de sabores en cada uno de sus platos. Con este libro, descubrirás los secretos para combinar los distintos sabores y aprenderás a preparar 100 riquísimas recetas saludables y auténticas que te permitirán vivi...
17.95€ (17.26€ sin IVA) -
Escuela de pastelería vegana
Rodríguez Segura, Toni
978-84-18473-95-1Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces. Las más de 100 recetas que conforman este volumen están organizadas en los siguientes apartados: - Preparaciones básicas (margarina c...
32.95€ (31.68€ sin IVA)