Materia Química Industrial Y Tecnologías Manufactureras
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Soldadura eléctrica y sistemas T.I.G. y M.A.G
RIVAS ARIAS, JOSE MARIA
978-84-283-0742-0Este manual está destinado fundamentalmente a los expertos de la soldadura y a aquellos que desean dedicarse a su conocimiento y ejecución como futuros profesionales. Se estudian todos los problemas que pueden surgir en esta especialidad, bien en los trabajos que requieren la soldadura de arco o bie...
22.50€ (21.63€ sin IVA) -
Exploraciones por el planeta Comida
Puigdoménech Rosell, Pere
978-84-9134-776-7Comer es una de nuestras ocupaciones principales; de hecho, le dedicamos cierto tiempo cada día. Tenemos a nuestra disposición la cantidad y variedad de alimentos más grande de la historia y, además, la comida se ha convertido en una fuente de placer; de hecho, en muchos lugares constituye una práct...
19.50€ (18.75€ sin IVA) -
La cocina de los valientes (edición actualizada)
Arenós, Pau
978-84-666-6573-5«El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la gastronomía...
24.90€ (23.94€ sin IVA) -
Libro: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS. ISBN: 9788496709201 - TECNOLOGÍA ALIMENTOS Y CONSERVACIÓN - Libros AMV EDICIONES
Morata Barrado, Antonio
978-84-96709-41-640.00€ (38.46€ sin IVA) -
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Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos
Miranda Zamora, William / Príncipe Carrillo, Yhojan
978-84-126768-3-9Presenta estudios de casos pertinentes, problemas numéricos resueltos y sirve de referencia inmediata para la enseñanza en el aula y la preparación de exámenes. La aplicación de conceptos matemáticospara el diseño del proceso de conservación de alimentos ha demostrado ser beneficiosa en diversos sec...
58.00€ (55.77€ sin IVA) -
La dieta Montignac
Montignac, Michel
978-84-89840-66-9Michel Montignac, pionero de la dieta del IG (índice glucémico) y autor superventas en Francia, le muestra cómo comer los alimentos que le gustan (queso, carne, chocolate), beber vino y, aun así, perder peso. Olvídese de las dietas consistentes en privaciones. La dieta Montignac, tal como han demos...
24.00€ (23.08€ sin IVA) -
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Operaciones de separación de transferencia de materia
Marcilla, Antonio / Gómez, Amparo / García, Ángela Nuria / Beltrán, María Isabel / Olaya, María del Mar / Labarta, Juan Antonio
978-84-1357-177-5"Este libro tiene como principal objetivo facilitar el aprendizaje de los fundamentos de las operaciones de separación de transferencia de materia, con el fin de que el lector pueda adquirir las habilidades necesarias para el planteamiento y resolución de problemas, así como el manejo y la interpret...
47.50€ (45.67€ sin IVA) -
Cosmetología aplicada a peluquería
Company, Teresa / Gómez-Escalonilla, Ismael
978-84-460-2368-5El libro trata de exponer, no sólo los conceptos que trata el módulo, sino también las principales actitudes que debe desarrollar un buen profesional de la peluquería en el ejercicio de su profesión. En este sentido, es importante que el técnico peluquero sepa: - qué ingredientes constituyen un c...
17.50€ (16.83€ sin IVA) -
A INDUSTRIA CERÁMICA EN BOIMORTO
Lara Coira, Manuel
978-84-125759-4-1Un trabajo sobre la industria del barro en BoimortoUna investigación sobre la industria del barro en Boimorto y la rehabilitación de la tejera de Boimil.
12.00€ (11.54€ sin IVA) -
CAPA
Mart¡n Linares, Mar¡a Ángeles / Rodr¡guez Pérez, José
978-84-9052-493-0El Sistema CAPA (investigación y Plan de acciones correctivas y preventivas) es un componente crítico de un sistema de gestión calidad/seguridad alimentaria efectivo y debe estar íntimamente relacionado con otros subsistemas del Sistema de Gestión. Las deficiencias relacionadas con este tema específ...
23.00€ (22.12€ sin IVA)