Materia Química Industrial Y Tecnologías Manufactureras
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Y ahora ¿qué comemos?
Brusset, Christophe
978-84-9942-904-5¿Qué se esconde detrás de los llamativos envases del supermercado? ¿Hay algo de verdad en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué implican realmente los aditivos y los conservantes de las listas de ingredientes? Christophe Brusset, exdirectivo de importantes empresas...
19.90€17.91€ (17.22€ sin IVA) -
Els bolets de les Balears
Constantino Mas, Carles / Siquier Virgós, Josep Lleonard
978-84-615-2544-732.00€28.80€ (27.69€ sin IVA) -
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CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOLUMEN I
Ibarz, Albert
978-84-200-1277-3Uno de los grandes desafÃos de la IngenierÃa de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrÃcolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar a...
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INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA: PROBLEMAS Y PREGUNTAS TIPO TEST RESUELTOS
JOSÉ FELIPE IZQUIERDO TORRES.....
978-84-19282-92-7Esta tercera edición, con un total de 100 problemas resueltos con todo detalle y la nueva incorporación de 150 preguntas tipo test con sus respectivas respuestas correctas, pretende ser una contribución positiva, novedosa y didáctica a la materia de Introducción a la Ingeniería Química. Los autores...
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Culinary Action!
Basque Culinary Center
978-84-08-17847-7El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center.Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptu...
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Tecnología de la madera y del mueble
Nutsch, Wolfgang
978-84-291-1435-5Este libro de texto es una obra valiosa para la enseñanza en las escuelas de formación profesional, en los lugares de prácticas y también en las escuelas de maestría y técnica. Al profesional en activo le sirve también como fuente abundante de información. Es también apropiado para estudiarlo a sola...
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Vino y nutrición
Woller, Richard / Torre Boronat, María del Carmen de la
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Introducción al no equilibrio
Hoyuelos, Miguel
978-84-291-4365-2Un remolino se frena hasta esfumarse. Una gota de tinta se disuelve en el agua. Un objeto caliente se enfría en contacto con otro a temperatura menor. Son ejemplos simples de fenómenos ubicuos en la naturaleza; la característica en común es que son procesos fuera del equilibrio.Este libro es una int...
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EL MAQUILLAJE DE LAS ESTRELLAS
Amador Viso, Juan Jose
978-84-666-3426-7El mundo del maquillaje al descubierto en un libro que incluye consejos para maquillarse según las características de cada rostro. La obra se ilustra con fotografías de estrellas y famosos del cine y la televisión (Belén Rueda, Neus Asensi, Lucia Bosé, etc.), e incluso de algunas figuras de la polít...
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Matematica para estudiantes preuniversitarios: metodos de resolucion y demostracion de desigualdades: 367 problemas detalladamente resueltos
V.P. Suprún
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Introducción a la ingeniería de los alimentos
Singh, R. P.
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