Materia Industrias De Hostelería Y Servicios

La gobernanta (Ama de llaves)

Mesalles Canals, Lluís

El puesto de gobernanta, también llamado ama de llaves en otros paises, es vital para el buen desarrollo de un establecimiento hotelero. Para el cliente ha de significar, entre otras cosas, un servicio amable y discreto, además de una habitación limpia y cómoda y que ofrezca una imagen atractiva y a...

Marketing turistico aplicado

de la Ballina Ballina, Francisco Javier

El turismo es una actividad en continuo crecimiento en el mundo. Según cifras de la Organización Mundial del Turismo, en 2016 se obtuvieron 1.235 millones de llegadas por turismo internacional y sus previsiones son que alcance los 1.800 millones de llegadas en 2030. Al mismo tiempo que crece la a...

Viajar perdiendo el Sur

Fernández Miranda, Rodrigo

Este es un libro para entender, de verdad, por qué es tan importante fijarse en el turismo si queremos cuidar nuestro mundo. En medio de las inmediateces de la vida cotidiana, es fácil dejarse confundir por los reclamos interesados en hacernos cómplices de un movimiento natural y lineal de progreso...

Cómo dejamos de pagar por la música

Witt, Stephen

¿QUÉ OCURRE CUANDO TODO UNA GENERACIÓN COMETE EL MISMO CRIMEN? "Cómo dejamos de pagar por la música" documenta por primera vez uno de los fenómenos clave de la cultura contemporánea: la debacle de la industria musical tal y como la conocíamos, y la irrupción de la cultura digital, la piratería y lo...

Guia total de playas de Pontevedra

Menéndez Solar, Belén

Esta guía total es la más completa que podrás encontrar en el mercado: 239 fotografías ilustran el recorrido por los 550 kilómetros de costa continental pontevedresa, 23 municipios (concellos) te invitan a visitar y disfrutar de cada una de sus playas. Toda la obra está estructurada en cuatro grande...

Historia económica del turismo en España (1820-2020)

Pellejero Martínez, Carmelo / García Gómez, José Joaquín

El turismo es uno de los sectores con mayor importancia en la economía española desde la década de los cincuenta y ha contribuido en buena medida desde entonces al crecimiento y la modernización económica del país. Esta obra sintetiza, poniendo el foco en la perspectiva económica, la evolución de...

Planificación de la comunicación de eventos

Sabater, Federico / Ato, Óscar

¿Cómo planificar la comunicación de eventos de todo tipo, desde pequeños actos a grandes festivales? ¿Cómo se articulan las fases de una estrategia de comunicación? Este manual ofrece consejos teóricos y prácticos al respecto. Una publicación completa que puede servir tanto a estudiantes relacionado...

Protocolo en hostelería y restauración

CABERO SOTO, LUISA CRISTINA

El libro de protocolo que impulsará su negocio Por fin un completo manual de protocolo exclusivo para profesionales de la hostelería y la restauración. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguirá y hará que la clientela se decante por su estable...

Marketing industrial y de servicios

Prado Román, Alberto / Pascual Nebreda, Laura

Actualmente, la estrategia de servicios es considerada como uno de los puntales del marketing para poder diferenciarse unas empresas de otras. En un mercado, el actual, en el que la oferta es desmesurada y que las empresas luchan por ofrecer a sus clientes productos que se adapten mejor a las necesi...

La democratización de la moda en España

Codina Blasco, Mónica / Bueso Torres, Roberta Lucía

El 1 de octubre de 1963 sale a la luz el primer número de la revista Telva. Ideada por un equipo de redacción joven y abierto a lo nuevo, enseguida obtuvo dentro de la industria de la moda el mismo reconocimiento que sus homólogas extranjeras Harper’s Bazaar, Vogue, Marie Claire, o Elle. Telva se co...

GUÍA OF.PARQUE NATURAL MONTES DE MÁLAGA

AA.VV

Numerosas fotografías, mapas, esquemas e ilustraciones facilitan el uso de la guía, que además de las tres rutas, contiene una amplia introducción geográfica, física y humana, histórica y antropológica que ayudarán a conocer algunas de las claves para

Turismo hoy: ganadores y perdedores

VV. AA

Por debajo de la visión idílica del turismo, de sus espejismos y señuelos, el turismo esconde una realidad mucho más cruda sobre la que es necesario reflexionar. En efecto, los flujos turísticos, reveladores de las desigualdades Norte-Sur, acentúan las diferencias: los touroperadores transnacionales...