Materia Industrias De La Hostelería, El Deporte, El Ocio Y El Turismo
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Sistemas informáticos aplicados al turismo
Guevara Plaza, Antonio / Caro Herrero, José Luis / Gómez Gallego, Iván / Leiva Olivencia, José Luis / López Valverde, Francisco
978-84-368-3467-3Podemos afirmar que la aplicación de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) está produciendo un cambio en la gestión, promoción y comercialización de empresas e instituciones del sector turístico, y por ello es necesario personal más cualificado y que posea conocimientos sobre los...
39.95€ (38.41€ sin IVA) -
Territorio, turismo y sostenibilidad en la Región Tánger-Tetuán
AA.VV.
978-84-9148-219-219.00€ (18.27€ sin IVA) -
Viajes y viajeros en el mundo antiguo y medieval
García Barrios, Ana / Ozcáriz Gil, Pablo / Rodríguez Cerezo, Tomás Martín
978-84-9148-928-3Desde sus orígenes los hombres han explorado y recorrido los confines de la Tierra. Viajeros como Ötzi en los Alpes en el Calcolitico. Héroes como Gilgamesh y Enkidu por las tierras míticas de Mesopotamia. Expediciones enviadas por la faraona Hatshepsut
23.00€ (22.12€ sin IVA) -
Viaje al turismo basura
Ferrer Colomar, Joan Lluís
978-84-9116-381-7Magaluf (Mallorca), Barcelona, Salou, Sant Antoni (Ibiza) o Lloret de Mar se convierten en verano en paraísos de la juerga. Millares de jóvenes acuden ansiosos por aprovechar sus vacaciones con la máxima dosis de playa, alcohol y sexo. Para muchos de ellos, todo lo demás resulta accesorio o simpleme...
17.00€ (16.35€ sin IVA) -
¿Cómo diseñar una experiencia turística?
Rodríguez-Zulaica, Ainara
978-84-9116-519-4Este libro es una guía para todos aquellos agentes (empresas, instituciones y organismos) que quieran diseñar experiencias turísticas para su destino. Paso a paso, se muestran las fases de producción de una experiencia turística, haciendo hincapié en los factores clave que debe incluir para ser inno...
12.00€ (11.54€ sin IVA) -
Viajes combinados y servicios de viaje vinculados: Replanteamiento de conceptos y sus consecuencias sobre la responsabilidad
Paniza Fullana, Antonia
978-84-9148-341-0Se analizan en esta monografia dos aspectos clave para entender el texto de la nueva Directiva (UE) 2015/2302 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de noviembre de 2015 relativa a los viajes combinados y los servicios de viaje vinculados, pendiente
20.00€ (19.23€ sin IVA) -
El jefe de recepción
Mesalles Canals, Lluís
978-84-7584-547-0Existe una importante desigualdad entre el constante crecimiento de la industria turística y la escasa presencia de textos divulgativos para los futuros profesionales del sector. Afortunadamente, Lluís Mesalles, experto hotelero y viajero empedernido, ha tenido la feliz y práctica ocurrencia de e...
21.00€ (20.19€ sin IVA) -
Servicio y atención al cliente en restaurante
Francisco Javier González Montero
978-84-9839-496-2La actividad de los establecimientos de restauración aumenta cada día y surgen nuevos negocios espe-cializados e innovadores que tratan de cubrir las necesidades de los clientes. Por estos motivos, cada vez se demandan más profesionales que permitan llevar a cabo estos servicios. En este libro, se...
21.78€ (20.94€ sin IVA) -
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
Francisco Javier González Montero
978-84-9839-503-7La hostelería en España es un sector económico cuyas cifras de empleo se miden en cientos de miles de asalariados y cuya expansión es constante, lo que convierte a este país en uno de los principales destinos turísticos del mundo. Es por ello que el sector demanda permanentemente personal cualificad...
21.78€ (20.94€ sin IVA) -
Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
FELIPE TABLADO, CARLOS / GALLEGO, JESUS FELIPE
978-84-283-2885-2La higiene y seguridad alimentaria se han convertido en una obligación para el hostelero que, en ningún caso, debe dejar de mantener y cuidar. El libro, que recopila gran parte de la normativa actual al respecto, pretende ser un estímulo para empresarios, directivos y trabajadores de la Hostelería p...
38.50€ (37.02€ sin IVA) -
Renovación y reestructuración de destinos turísticos en áreas costeras
AAVV
978-84-370-8863-1El presente texto recoge distintos trabajos y reflexiones sobre los procesos de renovación experimentados por destinos y áreas turísticas, en el ámbito nacional e internacional, a la vez que muestra la complejidad e importancia del tema objeto de estudio, en consonancia con las profundas transformac...
25.00€ (24.04€ sin IVA) -
Guía definitiva de los 10.000 espacios naturales
GLOBAL ED.,
978-84-8476-217-1No cabe ninguna duda que nuestro país conserva un amplio acervo cultural que asombra a propios y extraños. No en vano España es destino turístico preferido de muchos visitantes extranjeros, pero también del mercado nacional. Causa de este atractivo está en nuestro patrimonio cultural, folclórico y e...
52.50€ (50.48€ sin IVA)