Materia Industrias De La Hostelería, El Deporte, El Ocio Y El Turismo

El director de calidad en empresas de alojamiento y restauración

Martí Fabregó, Narcís

La gestión de los sueños de los huéspedes, comensales o visitantes provocados por sus necesidades y expectativas turísticas y por la información suministrada por las propias empresas de alojamiento y restauración, convierte a los servicios turísticos en "muy complejos", donde la buena gestión de lo...

Impacto turístico de las Fallas de Valencia y las Hogueras de Alicante

Marco Lajara, Bartolomé / Sabater Sempere, Vicente / García Lillo, Francisco / Úbeda García, Mercedes

Las Fallas de Valencia y las Hogueras de San Juan en Alicante son dos de los principales eventos turísticos que se celebran en la Comunidad Valenciana, atrayendo todos los años a un cuantioso número de personas que se acercan a estas ciudades para disfrutar de la fiesta. El presente libro analiza c...

Fundamentos teóricos de las agencias de viajes

Mitre Aranda, María

Este libro trata de ofrecer las nociones básicas sobre aspectos relacionados con las agencias de viajes. Se partularizará, de forma especial, al caso concreto del papel de la agencia de viajes en la intermediación del proceso de reserva y venta del producto turístico. Se divide en nueve temas. Los...

Turismo y medio ambiente

Bosch Camprubí, Ramón

La necesidad de elevar el nivel de los conocimientos técnicos y metodológicos sobre turismo y medio ambiente en el marco de lo que se viene denominando Nueva Era del Turismo, que incluye el medio ambiente como una parte integral de la experiencia turística ofertada, ha hecho oportuno la elaboración...

Geografía turística: general y de España

Alonso, Julián

Este libro constituye un estudio básico de aspectos espaciales y de organización de los territorios, así como algunos elementos de Geografía Física precisos para entender las materias de Geografía aplicada a las actividades turísticas. Pretende proporcionar conocimientos y dominio de los conceptos b...

Introducción al marketing turístico

Rufín Moreno, Ramón / Reina Paz, Mariló

Este manual pretende ser de utilidad a los alumnos de la Diplomatura de Turismo, por supuesto, pero también a todos aquellos estudiosos e investigadores de este sector clave de la Economía Española que es el Turismo. Los cuatro últimos temas del libro son especialmente interesantes -o al menos así l...

Gestión de hoteles. Una nueva visión

FELIPE GALLEGO, JESÚS

Jesús Felipe Gallego, con una amplia experiencia en el mundo del Turismo y la Hostelería, vinculado al quehacer profesional desde múltiples actividades y viajero constante dentro y fuera de España, ofrece una panorámica amplia de la gestión de los hoteles pero, sobre todo, analiza aspectos relaciona...

Organización de empresas turísticas

García Isa, Isabel

Esta obra muestra los pasos que debe seguir la dirección de una empresa cuando decide implantar un plan estratégico. La decisión de implantar una estrategia empresarial obliga a la dirección a reflexionar sobre la complejidad del mundo empresarial en el que se desenvuelve y a evaluar las posibilidad...

Análisis y gestión financiera de empresas turísticas

Méndez González, Guillermo

La finalidad de esta publicación es la de acercar al lector a las herramientas e instrumentos del área financiera de una empresa. Cuando hablamos de empresas del Sector Turístico, incardinado en el de Servicios, nos estamos refiriendo a un amplio abanico de actividades y a un importante número de e...

Contabilidad financiera para empresas turísticas

Vacas Guerrero, Catalina

Marketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios

FELIPE GALLEGO, JESÚS

Los hoteles y restaurantes, no sólo tienen que competir todos los días con los nuevos establecimientos que se incorporan al mercado, sino que deben articular estrategias para atraer una demanda cada día más infiel que busca rentabilizar su dinero con los mejores productos y servicios. No debemos olv...

Diccionario turístico inglés-español

Deltoro Lenguazco, Carmen

¿Qué significan las siglas AFT? ¿o NUC? ¿Tiene más de un significado la palabra "pull"? La nueva era comunicativa está plagada de un sinfín de siglas, de palabras con múltiples acepciones y con un significado distinto entre el inglés británico y el inglés americano. España es un destino turístico po...