Materia Horticultura Comercial

Tratado práctico de horticultura

Guedj, M.

En este completo manual el lector encontrará todos los consejos necesarios para el cultivo de 130 hortalizas, plantas aromáticas y frutales, una ficha ilustrada para cada especie con la descripción, un poco de historia, usos culinario y medicinal y propiedades de la planta y con la información neces...

Tratado de viticultura. Volumen I y II

HIDALGO FERNÁNDEZ-CANO, L. / HIDALGO TOGORES, JOSÉ

Venta conjunta. Los dos volúmenes por 128 € solo en nuestra web. Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recogen el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Co...

El huerto con flores

Bueno, Mariano / Arnau, Jesús

¿Huerto o jardín? ¿Se puede combinar todo? Pero, ¿cómo cultivar en espacios reducidos? Jesús Arnau y Mariano Bueno responden aquí a estas cuestiones y nos presentan una propuesta revolucionaria: el huerto con flores, el huerto-jardín, un lugar en el que armoniza lo práctico con lo estético. Esta obr...

Tratado de Enología. Volumen I y II

HIDALGO TOGORES, JOSÉ

Esta obra se compone de dos volúmenes. La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realizado por el sector, y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones. En su tercera edición, esta obr...

Poda de la vid

HIDALGO FERNÁNDEZ-CANO, L.

Desde la favorable acogida que han tenido las cinco primeras ediciones de esta obra sobre la Poda de la vid, presentamos la siguiente revisada y ampliada con las nuevas tecnologías. Desde la primera edición el libro se ha convertido en un clásico de la materia, recogiendo e incorporando a su texto,...

El olivar ecológico

GARCÍA RUÍZ, ROBERTO / MORAL MORAL, JUAN / R. GLIESSMAN, STEPHEN / MURGADO ARMENTEROS, EVA MARÍA / GOMEZ MUÑOZ, BEATRIZ / ALONSO MIELGO, ANTONIO / ROCA CASTILLO, LUIS F. / GUTIERREZ SALCEDO, MARÍA / A

Desde el inicio de la conversión a la producción ecológica en la década de 1990, en el caso del olivar los esfuerzos se dirigieron hacia el de montaña, menos productivo, con importantes valores ambientales intrínsecos y con más dificultades de manejo debido a las pendientes, que encontró en el valor...

EL CULTIVO VERTICAL. HORTALIZAS Y FRUTAS

Massingham, Rhonda

En un espacio muy reducido puede aprovechar la superficie vertical plantando hortalizas y frutos que trepen. Los espacios pequeños también controlan las malas hierbas y las plagas y aumentan la cosecha. Con este manual podrá cultivar: tomates en un ties

El huerto biológico

Aubert, Claude

¿Por qué cultivar un huerto que respete la ecología y prescinda del uso de productos químicos? ¿Cómo conseguir que el huerto biológico sea rico y abundante? Claude Aubert da respuesta a las cuestiones más básicas del cultivo ecológico, solucionando la mayoría de problemas que se le pueden presentar...

El huerto con flores

Bueno, Mariano / Arnau, Jesús

¿Huerto o jardín? ¿Se puede combinar todo? Pero, ¿cómo cultivar en espacios reducidos? Jesús Arnau y Mariano Bueno responden aquí a estas cuestiones y nos presentan una propuesta revolucionaria: el huerto con flores, el huerto-jardín, un lugar en el que armoniza lo práctico con lo estético. Esta obr...

Manual de Viticultura

REYNIER, ALAIN

Esta nueva versión española del Manual de viticultura de A. Reynier, agrónomo y enólogo y profesor de la Facultad de Enología de Burdeos, ha sido refundida de la 8ª edición francesa, poniendo al día cada uno de sus capítulos y añadiendo algunos temas de actualidad que afectan a determinados viñedos,...

Técnicas vitícolas frente al cambio climático

MARTINEZ DE TODA, FERNANDO

Técnicas de manejo de la vegetación del viñedo para mitigar los efectos de las altas temperaturas y del calentamiento climático El objetivo de este libro es el de recoger y presentar una serie de trabajos de investigación y reflexiones, desarrollados por mi grupo de investigación en los últimos año...

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

GALY GALY, DANIEL

Las compras y la distribución de productos alimentarios se asientan en un adecuado sistema de almacenamiento para su correcta conservación y una cómoda dinámica de preparación de pedidos. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones y control de almacén en la industr...