Materia Industria Pecuaria

La miel

Torres, Laura

Esta sustancia elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores es uno de los alimentos más antiguos de los que se ha beneficiado el ser humano. Con un color que oscila entre el ámbar claro y el castaño oscuro, según su procedencia, la miel es un producto muy complejo formado por más de ci...

Animales De Compañía: Un Perro Sano

Carlos Rodriguez

El cerdo ibérico

LAGUNA SANZ, EDUARDO

El cerdo ibérico, cuyos orígenes se hincan en lo más profundo de nuestras raíces ancestrales, ha sido objeto a lo largo de la Historia de escritos y comentarios diversos. Pero sigue siendo, sin embargo, un gran desconocido para amplios sectores de la sociedad, no habiendo llegado tampoco a ser bien...

Fabricación de yogur, kéfir y postres lácteos

Madrid Vicente, Antonio

HIGIENE Y PROFILAXIS

AHUMADA GOMEZ, ANGEL / MATEOS SAN JUAN, ARANZAZU / NAVARRO VIGIL, MIGUEL ANGEL / AHUMADA DEL OLMO, PEDRO

Los animales en las explotaciones intensivas viven estabulados. Son animales selectos, altamente especializados y sensibles. estas circunstancias, juntamente con posibles factores ambientales inadecuados o insuficiente higiene dentro de los alojamientos, favorecen la entrada, difusión y transmision...

Equitación terapéutica (EQT)

Goirigolzarri Palacín, Isabel

El libro donde se explica paso a paso que son las terapias realizadas con caballos, comos e realizan las sesiones, las indicaciones y contra indicaciones para cada enfermedad.

Vinos y quesos

Plaza de la Hoz, Pilar

Agroecologia y enfermedades de la raiz en cultivos

GARCIA ESPINOSA, ROBERTO

En esta obra Roberto García Espinosa presenta un enfoque revolucionario para el estudio de las enfermedades de la raíz en los cultivos agrícolas, ubicándolo por niveles de acuerdo con la Teoría General de Sistemas, y mostrando su utilidad en la organización del conocimiento relacionado con la estruc...

Nuevos animales de compañía

DESACHY FLORENCE

Quesos imprescindibles de Canarias/Essential Cheeses from the Canary Islands

Millares, Yuri / Jiménez, Isidoro / Gonçalves, Tato

Homeopatía ovino y caprina

Bidarte Iturri, Ander / García Romero, Carmelo-Víctor

Historias de animales

AA.VV.