Materia Cocina Con Aparatos Y Recipientes Específicos, Cacharros, Utensilios O Técnicas
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Liquid Experience - Coctelería evolutiva
Caballero Morcillo, Javier
978-84-945095-7-5Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y...
28.00€25.20€ (24.23€ sin IVA) -
Modernist Cuisine at Home
Bilet, Maxime / Myhrvold, Nathan
978-3-8365-4650-8De los creadores de Modernist Cuisine llega un título que convierte platos caseros en alta gastronomía y aporta delicias de restaurante a la cocina de los principiantes. Este volumen de 456 páginas incluye toda la información necesaria para equipar y manejar una cocina doméstica moderna. Recetas, or...
125.00€112.50€ (108.17€ sin IVA) -
Food truck
AA.VV
978-84-16902-11-8Prepárate para comenzar un viaje gastronómico en el que descubrirás un estilo que marca tendencia y un sinfín de sabores de la comida callejera de todo el mundo. El único requisito, disfrutar de una cocina divertida, sana, sabrosa y rápida en el rincón que más te apetezca. Food Truck, Una fiesta de...
30.00€27.00€ (25.96€ sin IVA) -
De temporada
AA.VV.
978-84-16902-34-7Consumir alimentos de temporada es sinónimo de seguir una dieta más saludable y más comprometida con el medio ambiente y la economía local. En estas páginas ponemos orden en el calendario y recogemos toda la información sobre los ingredientes propios de las 4 temporadas, incluida la clasificación po...
12.95€11.66€ (11.21€ sin IVA) -
Fans del bocata
Garrido Carrasco, Félix / Martínez Calles, Martín / PETROV, Iovo
978-84-617-2071-220.00€18.00€ (17.31€ sin IVA) -
Cocinando la calle con Carlos Maldonado
Maldonado Pinel, Carlos
978-84-16794-50-820.80€18.72€ (18.00€ sin IVA) -
La barbacoa
García Ramón, Toni / Manresa, Óscar
978-84-18006-64-7La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas. Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del r...
24.90€22.41€ (21.55€ sin IVA) -
Cuchillos
Tim Hayward
978-84-946668-7-2«Tim Hayward analiza el mundo de los cuchillos con entusiasmo y autoridad. Puro porno cortante.» Anthony Bourdain «Tim Hayward es el escritor gastronómico más riguroso que conozco. Cualquier cosa que diga, le escucho. Cualquier cosa que escriba, la compro.» Len Deighton «...Posiblemente el lib...
30.00€27.00€ (25.96€ sin IVA) -
Repostería con Thermomix
VARIOS / Susaeta, Equipo
978-84-305-5704-2Las recetas dulces más sencillas y sabrosas de Thermomix para sacarle el mayor partido a este pequeño pero utilísimo electrodoméstico y conseguir unos postres deliciosos..
5.95€5.36€ (5.15€ sin IVA) -
Sopas y cremas con Thermomix
Proforma / Susaeta, Equipo
978-84-677-1352-7En este libro se propone un recorrido por una amplia variedad de sabores, aromas, colores y texturas a través de las sopas y cremas más tradicionales y sencillas, como la sopa de cebolla o la de ajo, pero también a través de recetas más innovadoras, como la sopa con trufa y hojaldre.
5.95€5.36€ (5.15€ sin IVA) -
Adelgazar con Thermomix
VV.AA. / Susaeta, Equipo
978-84-305-5782-0Para que usted triunfe y logre su objetivo de perder peso, le ofrecemos dos buenos apoyos: un amplio surtido de recetas variadas y apetecibles, y la inestimable ayuda de la Thermomix.
5.95€5.36€ (5.15€ sin IVA) -
Salsas y aliños con Thermomix
Susaeta, Equipo
978-84-677-0549-2Las salsas y aliños dan un toque de perfección a nuestros platos y los realzan con sus delicados sabores y texturas. Este libro ofrece al lector una gran variedad de recetas especialmente creadas para el robot de cocina Thermomix®, capaz de elaborarlas con una enorme facilidad: unas, variaciones de...
5.95€5.36€ (5.15€ sin IVA)