Materia Alimentación Y Bebidas: Bebidas Alcohólicas
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Beber, comer, amar Jerez
Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla
978-84-08-28494-9El gran libro sobre el universo y las armonías de los vinos de Jerez en la gastronomía.El marco de Jerez es la cuna de unos vinos únicos en el mundo, con una tradición de siglos, que nos hablan de un origen noble y de una singularidad extrema. Cocineros y sumilleres han abierto nuevos caminos para...
39.50€35.55€ (34.18€ sin IVA) -
GUÍA VINOS GOURMETS 2024
COLECTIVO CLUB DE GOURMETS
978-84-95754-83-722.88€20.59€ (19.80€ sin IVA) -
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Viñadores
Muchada, Alejandro / Pinteño, Ismael
978-84-125707-2-4A través de breves y profundos textos, acompañados de ilustraciones llenas de luz, Alejandro Muchada comparte en Viñadores su particular visión del oficio y el valor humano y profesional que otorga a esta figura de la viticultura artesanal. De una manera muy sencilla y accesible a todos los públicos...
22.95€20.66€ (19.87€ sin IVA) -
Atlas mundial del vino
Johnson, Hugh
978-84-18075-93-3* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan en esta octava edición....
49.90€44.91€ (43.18€ sin IVA) -
Wine Folly: Edición Magnum
Puckette, Madeline / Hammack, Justin
978-84-124508-1-1Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología. Reúne la información imprescindible para pensar como un sumiller y aprender a ident...
30.00€27.00€ (25.96€ sin IVA) -
La carta de vinos, por favor
Gaubert-Turpin, Jules / Grant Smith Bianchi, Adrien / Garros, Charlie
978-84-19043-21-4¿Todo listo para dar la vuelta al mundo del vino? De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay? ¿Cómo llegó la vid a Japón? La carta de vinos, por favor es un atlas...
39.95€35.96€ (34.58€ sin IVA) -
Ruta de los vinos franceses
Gaubert-Turpin, Jules / Grant Smith, Adrien / Charlie Garros, Bianchi
978-84-19043-22-1¿Es más de rosado de Provenza o de blanco de Alsacia? ¿Saint-Émilion o Saint-Amour? ¿Garnacha o pinot noir? Los viñedos franceses rebosan diversidad y ofrecen caldos para todos los gustos y todas las ocasiones. Entre grandes terroirs y pequeñas denominaciones insospechadas, los autores nos llevan de...
35.00€31.50€ (30.29€ sin IVA) -
¿Removido o agitado?
Burgess, Zoe
978-84-126839-2-9La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es un libro de cócteles pensado para un público muy amplio, tanto profesionales que desean entender la composición de los diferentes cócteles par...
30.00€27.00€ (25.96€ sin IVA) -
El arte de elaborar cerveza en casa
Wise, Jaega
978-84-19094-14-8* Todos los trucos, consejos y recetas de una de las mejores cerveceras del Reino Unido. * No solo se explica cómo elaborar cerveza, sino también cómo sacar el máximo partido a las levaduras y a las bacterias silvestres para producir delicias envejecidas en barrica, que van desde la old ale a la G...
26.00€23.40€ (22.50€ sin IVA) -
Encuentra tu vino ideal
Bartolotta, Filippo
978-84-1132-155-6En estas páginas, un gran experto en vinos explica cómo escoger el «vino preciso», aquel que, en función de sus características y del plato que vayáis a degustar, os provoque más buenas vibraciones, y que esté más en consonancia con vuestra alma; casi como si se tratara de un traje a medida.Así, seg...
20.00€18.00€ (17.31€ sin IVA) -
Comprender el vino
Ballesteros Torres, Pedro
978-84-08-24979-5Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país.Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada e...
22.94€20.65€ (19.86€ sin IVA)