Materia Agricultura, Agroindustria E Industrias De Producción De Alimentos

Crisis agraria en la Sierra Andaluza

Roux, Bernard

¡Cómo puedes comer eso!

Brusset, Christophe

Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de ratón, leche infantil al toque de melamina… Bienvenidos al lado oscuro de la industria alimentaria, en...

Hondarribia: riqueza ingrata. Comercialización y colapso de la agricultura

Greenwood, Davydd J.

Esta investigación de los últimos años 60 fue publicada en inglés en 1976. Lo de 'riqueza no grata' alude directamente a lo insólito de su conclusión y a una doble paradoja: antropológica, en cuanto considera que los campesinos vascos abandonan el caserío no porque sus valores hayan cambiado, sino j...

Planificación de cultivos

Bordón Ferré, Yolanda / Blasco Argenti, Eva

Los conocimientos acumulados durante los milenios que lleva el ser humano practicando la agricultura, adaptando las especies vegetales a su cultivo en las diferentes zonas agroclimáticas, aunados con las técnicas más modernas, nos dan las herramientas necesarias para realizar una planificación de lo...

Prácticas de manejo y mantenimiento del tractor

Peryra Ponce, Sergio

Este libro ofrece una relación de conocimientos y destrezas con el objetivo de formar profesionalmente al alumnado de cualquier ciclo de la familia profesional Agraria, certificados de profesionalidad o los cursos de formación para el empleo, donde se manejen tractores y maquinaria agrícola, a los t...

Elaboración de vinos

Macías Pérez de Alarcón, Laura

Este libro, fundamentalmente técnico, explica de forma clara y didáctica los contenidos del currículo oficial para el futuro técnico. En él se incluyen los contenidos correspondientes a las operaciones prefermentativas y la vinificación; la fermentación alcohólica, la maceración y la fermentación ma...

DIRECCION FINANCIERA INVERSION Y FINANCIACION VOL 1 DECISIONES DE INVE

LEONARDO CAZORLA PAPIS

El incremento de la competencia, el desarrollo de la tecnología, o el aumento de la complejidad de la normativa financiero-contable son factores que han influido notablemente en la manera de hacer negocios y, por ende, en el papel que, hoy en día, juega la Dirección Financiera en el ámbito de Direcc...

DIRECCION FINANCIERA INVERSION Y FINANCIACION VOL 2 DECISIONES DE FINANCIACION

CAZORLA PAPIS LEONARDO / TRINIDAD SEGOVIA JUAN E ( COORDS )

L'or dolç a la pell de brau

Canosa Farran, Francesc

El 1945 Franco fa un viatge decisiu. La missió és redimir Extremadura de la pobresa. El Plan Badajoz va ser un dels intents més grans de transformació econòmica i social. El somni del milagro español i l'embrió del café para todos. Mentrestant, un altre somni es descongelava: l'or dolç, la frui...

Avicultura ecológica de puesta

García-Menacho Osset, Vicente / García Romero, Carmelo

Con esta monografía se quiere contribuir al saber práctico, a la conservación y mejora de razas autóctonas de gallinas, a la preservación del sistema y cultura tradicional, y todo ello de una forma sencilla para que el avicultor ecológico de puesta, pueda tener un manual de consulta y fuente de info...

AVANCES Y PERSPECTIVAS DE GEOMÁTICA CON APLICACIONES AMBIENTALES, AGRÍCOLAS Y UR

FERNANDEZ-ORDOÑEZ, YOLANDA M.

Os servizos no cambio de modelo agrario

Pereira Sánchez, Ángeles

Este libro da conta da importancia dos servizos no proceso de cambio no sector agrario ao longo das últimas décadas. Debulla o modo en que, ao longo das últimas décadas, os profesionais do agro e da gandería en Galicia van botando man de diversos servizos para incorporar innovacións, adaptarse a...