Materia Agricultura, Agroindustria E Industrias De Producción De Alimentos

  • Quesos de España

    Balasch Blanch, Enric / Ruiz Arranz, Yolanda

    978-84-677-8614-9

    En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

    17.95€ (17.26€ sin IVA)
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  • Filantrocapitalismo

    Shiva, Vandana

    978-84-19350-16-9

    Informe ciudadano global sobre el control de la tecnología, la salud y la agricultura. Vandana Shiva se sitúa al frente de la resistencia contra la voracidad de multimillonarios disfrazados de filántropos y de su colonialismo contra la tierra, la salud y la democracia. Mientras los grandes mu...

    23.00€ (22.12€ sin IVA)
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  • La brujería capitalista

    Stengers, Isabelle

    978-84-124490-1-3

    Está claro, hay un horror económico. Pero con denunciarlo no basta: si la denuncia fuera efectiva, el capitalismo habría desaparecido hace mucho tiempo ... Los autores llaman “capitalismo” a ese sistema que se apodera de nosotros a través de alternativas infernales, del tipo: «Si pides derechos adi...

    19.00€ (18.27€ sin IVA)
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  • Visca la terra

    Clua, Pau / Roca Torrent, Anna / Nicolau @psicomery, Maria / Valiente, Maria José

    978-84-18062-89-6

    El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen. La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relaci...

    24.90€ (23.94€ sin IVA)
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  • LA ECONOMIA INSTITUCIONAL

    CHAVANCE, BERNARD

    978-607-16-5803-6

    15.00€ (14.42€ sin IVA)
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  • FLORA VASCULAR DE CANARIAS

    SAUERBIER, HERBERT

    978-84-16785-41-4

    83.15€ (79.95€ sin IVA)
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  • Y ahora ¿qué comemos?

    Brusset, Christophe

    978-84-9942-904-5

    ¿Qué se esconde detrás de los llamativos envases del supermercado? ¿Hay algo de verdad en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué implican realmente los aditivos y los conservantes de las listas de ingredientes? Christophe Brusset, exdirectivo de importantes empresas...

    19.90€ (19.13€ sin IVA)
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  • DIRECCION FINANCIERA INVERSION Y FINANCIACION VOL2 DECISIONES DE FINAN

    LEONARDO CAZORLA PAPIS

    978-84-19222-66-4

    En este segundo volumen, dedicado a las decisiones de financiación, nos centramos en el estudio de los aspectos puramente financieros de las empresas, esto es, pasivo y neto del balance empresarial. Comenzamos con el estudio de las fuentes de financiación a largo plazo, su tipología, características...

    27.00€ (25.96€ sin IVA)
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  • Totalitarismo del mercado

    Hinkelammert, Franz Josef

    978-607-97816-0-6

    El mundo se ve amenazado hoy por un nuevo totalitarismo. Las fuerzas que lo forman, no emanan del Estado sino de los poderes anónimos del mercado. Son estos poderes los que someten cada vez más a los poderes políticos a su lógica totalitaria. La canciller alemana Merkel decía: «La democracia tien...

    18.00€ (17.31€ sin IVA)
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  • INTRODUCCION A LA ECONOMIA MUNDIAL 2 EDICION

    JORGE MALFEITO GAVIRO

    978-84-19222-02-2

    La economía mundial ha venido sufriendo importantes transformaciones durante el último cuarto del siglo XX, pero especialmente en este comienzo de siglo, en un entorno de fuerte impulso del proceso de integración económica global.

    26.00€ (25.00€ sin IVA)
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  • El libro del Azafrán

    Ávila Granados, Jesús

    978-84-121577-1-0

    21.99€ (21.14€ sin IVA)
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