Wagamama. Recetas con noodles

Wagamama. Recetas con noodles

Editorial
B (Ediciones B)
Materia
Cocina general y recetas | Cocina por ingredientes | Cocina sana y con alimentos integrales
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Nº páginas
192
ISBN
978-84-666-6178-2
EAN
9788466661782
Dimensiones
255 x 208 mm.
Fecha publicación
04-10-2017
Precio
14.90€ (14.33€ sin IVA)

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    Autor

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    Sinopsis

    La mejor cocina internacional japonesa al alcance de todos. Hugo Arnold centra su atención en uno de los elementos básicos de Wagamama: los fideos: cómo cocinarlos, servirlos y comerlos. El sabor distintivo de Wagamama se origina en los tradicionales puestos de ramen japoneses, que garantizan alimentarse con ingredientes para limpiar y nutrir mente y cuerpo. Extraordinariamente versátiles, los fideos pueden utilizarse tanto como acompañamiento, en ensaladas, hervidos en sabrosos caldos, formando un lecho para carne, pescado y verduras salteadas o utilizados como base para el curry. Son saludables también por su riqueza en carbohidratos y por ser bajos en grasas, especialmente si se los sirve con verduras frescas, carne magra o pescado y hierbas aromáticas y especias. Un gran libro para profundizar en el conocimiento de los fideos y conseguir el mejor sabor. Numerosas recetas apetitosas, incluyendo:* hot-pot con siete verduras* pollo a la brasa* soba y sopa de miso* ramen de salmón marinado La manera más sencilla de encontrar las recetas más deliciosas de fideos para cada ocasión, con el mínimo trabajo y el máximo disfrute.