Un mundo de aguas
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Un mundo de aguas

conocimiento-cata-servicio-armonías : selección mundial de aguas minerales

Muñoz Ramos, Juan

Editorial:
Sommelier Masterclass
ISBN:
978-84-617-2656-1
Editorial:
Sommelier Masterclass
Encuadernación:
Libro electrónico
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Español
ISBN:
978-84-617-2656-1
EAN:
9788461726561
Fecha publicación :
01-12-2014
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    Muñoz Ramos, Juan

    JUAN MUÑOZ RAMOS (Campotéjar, Granada, y catalán de adopción), experto en bebidas de todo el mundo y en productos gourmet, es un incansable investigador de todo lo relacionado con los placeres de la buena mesa.  Es presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), de la Asociación Catalana de Sumilleres (ACS) y miembro del Comité Didáctico de la Asociación de la Sumillería Internacional (ASI). Ha sido profesor de los cursos oficiales de sumiller en países como España, México o Francia, y director técnico en series sobre el mundo de la gastronomía. Ha visto premiada su labor profesional, tanto en su país como fuera de él, en diferentes concursos y catas.  Es autor de la Enciclopedia de los alcoholes y coautor de Todos los vinos del mundo, ambos publicados por Editorial Planeta en esta colección.
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