Tu vida en la mesa

Una terapia gastronómica

Tu vida en la mesa

Una terapia gastronómica

Pont, Josep

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Descripción

Hablar de la mesa es hablar de nuestros orígenes, de nuestras raíces, de nuestro ADN. Esa mesa donde comemos, donde compartimos, donde hemos crecido y hemos aprendido a ser personas y de la que guardamos recuerdos imborrables que nos acompañarán el resto de nuestra vida. El autor nos propone un recorrido por su historia, analizando diversos aspectos: evolución, tipologías, formas, materiales, protocolos… creando un ideal de mesa que nos corresponda y que, sobre todo, nos permita integrar una serie de hábitos saludables para gozar de nuestra mejor versión. El autor relata, de forma personal y apasionada, experiencias y reflexiones donde la salud y el placer están siempre presentes. Tu vida en la mesa es un homenaje a esta mesa y a nuestra identidad. «Somos lo que comemos» y tú decides qué quieres ser. Cada uno es protagonista de su vida, nadie nos obliga a comer según que cosas. La mesa es el escenario donde se representa y tiene lugar esta función. Es nuestro marco de encuentro donde el impacto de lo que comamos va a determinar nuestra tarde, nuestro día, nuestra semana y nuestra salud en general.

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Sobre el autor: Pont, Josep

Josep Pont es técnico en alimentación natural y terapeuta gastronómico; con formaciones en coaching holístico, máster en PNL (programación neurolingüística) y máster en programas de gestión del estrés (mindfulness). Estudios en nutrición, dietoterapia, alimentación energética, medicina tradicional china y nutrición ortomolecular. Conferenciante, formador y divulgador nutricional. Su proximidad, y su manera clara y sencilla de comunicar, le han permitido colaborar con muchas de las empresas y multinacionales más importantes del país. Propone, y defiende, una manera de comer donde la salud y el placer van de la mano, son indivisibles. Dispone de consulta privada y online. www.joseppont.com Instagram: @joseppont

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-18927-36-2
EAN:: 9788418927362
Editorial:: Plataforma Editorial
Autor/a:: Pont, Josep
Colección:: Actual
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 220 x 140 mm.
Nº páginas:: 152
Fecha publicación :: 02-03-2022

Materias:: Cocina sana y con alimentos integrales | Terapias complementarias, curación y salud | MENTE, CUERPO Y ESPÍRITU

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