Todo sobre el café

VV. AA.

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El café es la bebida más consumida del mundo y, además, está de moda. Es una auténtica revolución para los sentidos. Apasiónate por su aroma, su sabor y vive experiencias únicas.... Leer descripción completa

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El café es la bebida más consumida del mundo y, además, está de moda. Es una auténtica revolución para los sentidos. Apasiónate por su aroma, su sabor y vive experiencias únicas.
En este libro te invitamos a que descubras el origen, las características y los secretos de la reparación y degustación del café para que te conviertas en un sibarita de esta bebida tan popular.
· Conoce el camino que recorre el grano de la semilla a la taza.
· Prepara las recetas más simples con un resultado perfecto.
· Aprende a hacer una cata y a valorar el café de calidad.
· Descubre los beneficios que tiene para la salud.

Con la garantía de Mare Terra Coffee Foundation, fundación que promueve la cultura del café, la formación de profesionales y el impulso a los pequeños productores.

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Sobre el autor: VV. AA.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9118-166-8
EAN:: 9788491181668
Editorial:: RBA Integral
Autor/a:: VV. AA.
Colección:: Alimentación
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 194 mm.
Peso:: 785 gramos
Nº páginas:: 176
Fecha publicación :: 21-03-2019
Materias:: Cocina general y recetas

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