Técnicas instrumentales de análisis en bioquímica

Gavilanes Franco, José Gregorio

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Dos son esencialmente los problemas que un texto universitario sobre Técnicas instrumentales de análisis en Bioquímica ha de resolver: la detección y cuantificación de compuestos biológicos, y su aislamiento y purificación. Dentro del primero, el empleo de isótopos radiactivos y el uso de técnicas espectroscópicas son de ob ligada consideración para la detección y cuantificación de los compuestos biológicos. Aunque hoy día la Bioquímica hace uso de todas las espectroscopías, la consideración de fundamental permite restringirlas a las de absorción ultravioleta-visible y de emisión de fluorescencia. En cuanto a las técnicas encaminadas al aislamiento de biopolímeros, la ultracentrifugación, la electroforesis y la cromatografía, son inexcusables. El estudio de estas seis técnicas corresponde a los contenidos de los seis capítulos que configuran este manual, dirigido a todos los alumnos de estudios universitarios que incluyen la enseñanza de la Bioquímica.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-7738-429-8
EAN:: 9788477384298
Editorial:: Sintesis
Autor/a:: Gavilanes Franco, José Gregorio
Traductor/a :: SPA
Colección:: Ciencias químicas: química básica
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 200 mm.
Nº páginas:: 400
Fecha publicación :: 01-10-1996
Material enseñanza:: Sí
Materias:: Bioquímica | Biología molecular

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