Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

Picas, Carme / Vigata, Anna

Editorial:
Sintesis
ISBN:
978-84-7738-456-4
Editorial:
Sintesis
Colección:
Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo
Encuadernación:
Libro
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
ISBN:
978-84-7738-456-4
EAN:
9788477384564
Dimensiones:
240 x 170 mm.
Nº páginas:
256
Fecha publicación :
01-06-1997
Material enseñanza:
Disponible en 170 librerías

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