Taller de hamburguesas vegetarianas

Olsson, Nina

Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA
ISBN:
978-84-415-4047-7
Sinopsis
La hamburguesa vegetariana del futuro ya está aquí y, además de ser atractiva, es deliciosa, fascinante e irresistible incluso para los más omnívoros. Las eclécticas recetas y s... Más información
978-84-415-4047-7 / ANAYA MULTIMEDIA
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Taller de hamburguesas vegetarianas"

    La hamburguesa vegetariana del futuro ya está aquí y, además de ser atractiva, es deliciosa, fascinante e irresistible incluso para los más omnívoros. Las eclécticas recetas y sugerentes fotografías de Nina Olsson te guiarán a través de las sorprendentes posibilidades de lo que se puede hacer con una hamburguesa cuando se deja de lado la carne. Un viaje por el mundo entero con sus hamburguesas más populares en versión vegetal, además de sus acompañamientos, panes y sugerencias.

    Índice

    Introducción Las bases de la hamburguesa vegetal: la anatomía de una hamburguesa vegetariana perfecta El Norte de Europa El Sur de Europa Oriente Medio y el Norte de África Asia Estados Unidos y Latinoamérica La hoja de referencia de la hamburguesa vegetariana Acerca de la autora Agradecimientos Índice

    Ficha Técnica

    Más información

    Materias:
    Cocina vegetariana
    Editorial:
    ANAYA MULTIMEDIA
    Traductor:
    PÉREZ OCAÑA, ANA ISABEL
    Colección:
    Libros singulares
    Encuadernación:
    Cartoné
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Castellano
    Autor:
    Olsson, Nina
    ISBN:
    978-84-415-4047-7
    EAN:
    9788441540477
    Dimensiones:
    260 x 210 mm.
    Peso:
    729 gramos
    Nº páginas:
    160
    Fecha publicación :
    25-10-2018
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