Taller de hamburguesas vegetarianas

Olsson, Nina

Editorial:: ANAYA MULTIMEDIA
ISBN:: 978-84-415-4047-7; Sinopsis

978-84-415-4047-7 / ANAYA MULTIMEDIA

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Sinopsis

Sinopsis de: "Taller de hamburguesas vegetarianas"

La hamburguesa vegetariana del futuro ya está aquí y, además de ser atractiva, es deliciosa, fascinante e irresistible incluso para los más omnívoros. Las eclécticas recetas y sugerentes fotografías de Nina Olsson te guiarán a través de las sorprendentes posibilidades de lo que se puede hacer con una hamburguesa cuando se deja de lado la carne. Un viaje por el mundo entero con sus hamburguesas más populares en versión vegetal, además de sus acompañamientos, panes y sugerencias.

Índice

Introducción Las bases de la hamburguesa vegetal: la anatomía de una hamburguesa vegetariana perfecta El Norte de Europa El Sur de Europa Oriente Medio y el Norte de África Asia Estados Unidos y Latinoamérica La hoja de referencia de la hamburguesa vegetariana Acerca de la autora Agradecimientos Índice

Ficha Técnica

Más información

Materias:: Cocina vegetariana

Editorial:: ANAYA MULTIMEDIA
Traductor:: PÉREZ OCAÑA, ANA ISABEL
Colección:: Libros singulares
Encuadernación:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano

Autor:: Olsson, Nina
ISBN:: 978-84-415-4047-7
EAN:: 9788441540477
Dimensiones:: 260 x 210 mm.
Peso:: 729 gramos
Nº páginas:: 160
Fecha publicación :: 25-10-2018

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