Siroco
Siroco

Siroco

Los fabulosos sabores de Oriente

Ghayour, Sabrina

Editorial:
SALAMANDRA
ISBN:
978-84-16295-08-1
Siroco trae a nuestras cocinas más de cien recetas con la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef b... Más información
Editorial:
SALAMANDRA
Traductor:
JARRÍN RODRÍGUEZ, TERESA MARÍA
Colección:
SALAMANDRA FUN & FOOD
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Inglés
ISBN:
978-84-16295-08-1
EAN:
9788416295081
Dimensiones:
253 x 198 mm.
Peso:
1040 gramos
Nº páginas:
240
Fecha publicación :
02-02-2017
25,00€
(24,04€ sin IVA)
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Siroco"

    Siroco trae a nuestras cocinas más de cien recetas con la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica. Reseñas:«Sus platos tienen un aspecto fabuloso y los sabores son realmente complejos, aunque nada es difícil de hacer.»A Little Bird «Gracias a Sabrina Ghayour estamos todos como locos por la comida persa.»Grazia «Con Persiana, Sabrina Ghayour demostró una habilidad increíble para acercar al gran público el exotismo de Oriente. Con Siroco, ha vuelto a conseguirlo.»Nigella Lawson

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    Ghayour, Sabrina

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