Simplísimo. El libro de cocina vegetariana + fácil del mundo

Autor/a: Mallet, Jean-François
Traductor/a: Figueroba Rubio, Francesc

Mallet, Jean-François

Editorial:: Larousse
ISBN:: 978-84-17273-10-1; Sinopsis

Recetas vegetarianas, apetitosas, rápidas de preparar y sin ensuciar apenas vajilla. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete podrás degustar un... Más información

978-84-17273-10-1 / Larousse

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Sinopsis

El Simplísimo también se ocupa ahora de la cocina vegetariana y vegana. El libro es muy fácil de utilizar ya que en cada doble página encontraremos lo estrictamente necesario:

- fotos de los ingredientes

- tiempo de elaboración

- pasos a seguir: pocos y claros

- foto a toda página del plato resultante

El contenido de la obra resulta sabroso y variado: rollitos de primavera con aguacate, ensalada César con tofu, judías verdes con cacahuetes, tarta de hojaldre de puerros y cebollas, curry de boniato, risotto con alcachofas y aguacate, espaguetis con jengibre y soja, crumble de calabacín...

Ficha Técnica

Materias:: Cocina vegetariana | Cocina fácil y rápida

Editorial:: Larousse
Traductor/a: :: Figueroba Rubio, Francesc
Colección:: LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
Encuadernación:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Francés

Autor/a: :: Mallet, Jean-François
ISBN:: 978-84-17273-10-1
EAN:: 9788417273101
Dimensiones:: 255 x 205 mm.
Peso:: 1428 gramos
Nº páginas:: 304
Fecha publicación :: 08-03-2018

Más sobre el autor

Mallet, Jean-François

Jean-François Mallet (Montargis, Francia, 1967) es profesor de la Escuela superior de cocina francesa Ferrandi. Ha trabajado como chef en restaurantes de prestigio con grandes cocineros como Michel Rostang y Joël Robuchon antes de emprender su otra gran pasión: la fotografía. Gran reportero, está especializado en fotografía de comida y viajes. Actualmente viaja por todo el planeta para estudiar la gastronomía de los diferentes países. Es autor de la colección de libros de cocina «Simplísimo», cuya intención es la de compartir recetas rápidas, sencillas y originales: «Simplísimo. El libro de cocina + fácil del mundo», «Simplísimo. El libro de cocina light + fácil del mundo», «Simplísimo. El libro de cocina vegetariana + fácil del mundo», «Simplísimo. El libro de postres + fácil del mundo», «Simplísimo. Las recetas de barbacoa + fáciles del mundo» y «Simplísimo. Cocino en 30 minutos para toda la semana». Sus libros han sido traducidos al inglés, italiano, alemán, portugués, chino, sueco, neerlandés, coreano, etc.

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Simplísimo. El libro de cocina vegetariana + fácil del mundo

Autor/a: Mallet, Jean-François Traductor/a: Figueroba Rubio, Francesc

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