Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili

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Retrats de vi és un cicle de perfils d'enòlegs que s'han format a la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d'entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l'art, l'artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l'hora de fer vi.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-8424-630-5
EAN:: 9788484246305
Editorial:: Publicacions URV
Autor/a:: Troyano Puig, Ruth
Colección:: Retrats de Vi
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Dimensiones:: 165 x 120 mm.
Peso:: 85 gramos
Nº páginas:: 72
Fecha publicación :: 18-10-2017
Materias:: Viticultura

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