RECETAS "ANTICOVIDIANAS"

FÓRMULAS ANTI-COVID PARA MEJORAR LA INMUNIDAD Y FRENAR LA TORMENTA INFLAMATORIA

Autor/a: Gastronomía Social, CESAL

Gastronomía Social, CESAL

Editorial:: María Luisa del Amo López
ISBN:: 978-84-09-29076-5; Sinopsis

978-84-09-29076-5 / María Luisa del Amo López

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Sinopsis

La ONG Cesal Gastronomía Social pone en tus manos este libro de Recetas “anticovidianas” gracias al ingenio de algunos de los más prestigiosos cocineros del país y a la dirección técnica del sociólogo, investigador, periodista y divulgador especializado en nutrición y gastronomía Miguel Ángel Almodóvar. Con él se pretende acercar al consumidor la cocina más suculenta, sana y económica a través de recetas diseñadas ad hoc por nuestros chefs. Todas ellas están realizadas con ingredientes que según la evidencia científica son capaces de fortalecer el sistema inmunitario, mejorar la salud del microbioma y reducir los efectos inflamatorios que la cascada de citoquinas produce en los pacientes Covid-19. Como aliciente añadido, el coste por plato de cada una de las elaboraciones no supera los 5 euros. Un libro para aprender a comer para estar mejor, en especial frente a amenazas a nuestra salud como la Covid-19. Gracias por comprar esta obra, cuyos beneficios serán destinados íntegramente a los proyectos solidarios de nuestra ONG.

Ficha Técnica

Materias:: Cocina general y recetas

Editorial:: María Luisa del Amo López
Colección:: FONDO
Encuadernación:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano

Autor/a: :: Gastronomía Social, CESAL
ISBN:: 978-84-09-29076-5
EAN:: 9788409290765
Dimensiones:: 200 x 200 mm.
Peso:: 520 gramos
Nº páginas:: 128
Fecha publicación :: 01-04-2021

Más sobre el autor

Gastronomía Social, CESAL

CESAL es una ONG cuyo objetivo es promover el desarrollo humano de las personas más desfavorecidas del mundo, partiendo del patrimonio y experiencia de los propios beneficiarios e implicándolos en el trabajo como verdaderos protagonistas de sus vidas.
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