Reacciones cotidianas

De la batalla contra la covid-19 a la leche enriquecida, cómo la química está presente en nuestro día a día

Reacciones cotidianas

De la batalla contra la covid-19 a la leche enriquecida, cómo la química está presente en nuestro día a día

López Nicolás, José Manuel

/ 0 opiniones

Desde que nos levantamos hasta que nos acostamos, la química está presente, de una forma u otra, en todos y cada uno de nuestros actos. Reacciones cotidianas no es un libro convenc... Leer descripción completa

16,90€

Disponibilidad alta

Información

Descripción

Desde que nos levantamos hasta que nos acostamos, la química está presente, de una forma u otra, en todos y cada uno de nuestros actos. Reacciones cotidianas no es un libro convencional de química. A pesar de que en él se tratan muchos de los principios fundamentales de esta importantísima disciplina científica, la forma de abordarlos se aleja de la tradicional. En él se analizan muchas de las aplicaciones que la química tiene en nuestras vidas a través de una serie de historias reales: las de los premios Nobel que han luchado contra el cáncer, las avispadas estrategias de marketing de las empresas de alimentación, los casos más mediáticos de dopaje o la creciente quimiofobia. Porque la química forma parte de nuestro día a día, es necesario saber qué información sobre ella es cierta y cuál es fruto de mitos y leyendas. Ningún modo mejor que este libro para conocer la verdad.

Leer todo

Sobre el autor: López Nicolás, José Manuel

José Manuel López Nicolás es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Murcia, así como vicerrector de Transferencia y Cultura Científica de esta institución. Investigador del grupo de excelencia Bioquímica y Biotecnología Enzimática, es profesor en los grados de Bioquímica, Biotecnología y Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Ha publicado más de cien artículos científicos en revistas internacionales de gran prestigio y también ha participado en numerosos proyectos y contratos de investigación nacionales e internacionales. Divulgador científico en numerosas plataformas de internet y colaborador de diversos medios de comunicación (RNE, SER, TVE, Movistar o La Verdad), es autor de cuatro libros de divulgación científica de gran éxito, el último Un científico en el supermercado, publicado por la Editorial Planeta. José Manuel López Nicolás ha ganado numerosos premios de divulgación científica como Bitácoras, Tesla, 20 Blogs o ASEBIO.

Leer todo

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-18139-56-7
EAN:: 9788418139567
Editorial:: Shackleton books
Autor/a:: López Nicolás, José Manuel
Colección:: Shackleton Discovery
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 210 x 140 mm.
Peso:: 295 gramos
Nº páginas:: 184
Fecha publicación :: 09-11-2020
Materias:: Química | Química médica | Química medioambiental | Química alimentaria | Bioquímica

Ver ficha técnica completa

Opiniones

No hay comentarios, sé el primero en comentar

Valoración media

0 de 5 | 0 opiniones

5 estrellas

0 %

4 estrellas

0 %

3 estrellas

0 %

2 estrellas

0 %

1 estrellas

0 %

¿Has leído este libro?

Valóralo y comparte tu opinión con otros usuarios

Escribir mi opinión

Estanterías relacionadas

¿No has encontrado lo que buscas?

Prueba con una nueva búsqueda

Búsqueda avanzada

Proyecto financiado por la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura, Ministerio de Cultura y Deporte

Con el apoyo de

Esta actividad ha recibido una ayuda del Ministerio de Cultura y Deporte

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Puede obtener más información aquí o cambiar la configuración.

¿Qué son las cookies?

Una cookie es un fichero que se descarga en tu ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo, gestionar el acceso de usuarios a zonas restringidas de la web, etc. Tipos de cookies que utiliza esta página web:

Cookies Técnicas
Este tipo de cookies permite al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, seleccionar el idioma o compartir contenidos a través de redes sociales.
Cookies de Análisis
Son aquellas que posibilitan el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios en nuestra página. La información recogida se utiliza para la medición de la actividad de los usuarios en la web y la elaboración de perfiles de navegación de los usuarios, con la finalidad de mejorar la web, así como los productos y servicios ofertados.
Cookies de Personalización
Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

Reacciones cotidianas

De la batalla contra la covid-19 a la leche enriquecida, cómo la química está presente en nuestro día a día

Reacciones cotidianas

De la batalla contra la covid-19 a la leche enriquecida, cómo la química está presente en nuestro día a día

Información

Descripción

Sobre el autor: López Nicolás, José Manuel

Ficha Técnica

También te puede interesar

Opiniones

Opiniones

Valoración media

¿Has leído este libro?

Estanterías relacionadas

Prueba con una nueva búsqueda

Más información

Proyecto financiado por la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura, Ministerio de Cultura y Deporte

¿Qué son las cookies?