Joan Solé i Bordes (Vilafranca del Penedès 1955)és filòleg docent i grafòman impenitent. Cronista de la Vilafranca i el Penedès contemporani, àmbit sobre el que ha publicat nombrosos estudis i diversos volums. El 1984 publica un estudi sobre les coques de Vilafranca i col·labora periòdicament en publicacions vitivinícoles i enològiques. President de l'Institut d'Estudis Penedesencs (1999-2007). Juntament amb Joan Cercó i Rimbau ha portat a terme l'assessorament gastronòmic de les Rutes del Vi i el Cava. Joan Cercó i Rimbau (Torrelles de Foix 1953) és professional de la restauració, des del restaurant Sant Jordi-Ca La Katy de Sant Martí Sarroca ha promogut nombroses iniciatives culturals i gastronòmiques, d'entre les que destaquen la promoció de la Fira del gall de Vilafranca, les Rutes del xató i la concessió dels Premis Literaris Penedesencs de la Nit de Sant Jordi. Fundador i president del "Penedès, Club gastronòmic". Juntament amb Joan Solé i Bordes ha portat a terme l'assessorament gastronòmic de les Rutes del Vi i el Cava.
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Puede obtener más información aquí o cambiar la configuración.
Opiniones
Opiniones
No hay comentarios, sé el primero en comentarValoración media
¿Has leído este libro?
Valóralo y comparte tu opinión con otros usuarios
Escribir mi opinión