¿Qué vino con este pato?

Una aproximación a la esencia de los maridajes

Autor/a: Centelles, Ferran

Centelles, Ferran

Editorial:
Planeta Gastro
ISBN:
978-84-08-15955-1
Sinopsis
Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elB... Más información
978-84-08-15955-1 / Planeta Gastro
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    Sinopsis

    Ficha Técnica

    Materias:
    Vinos | Actividades de hostelería y restauración
    Editorial:
    Planeta Gastro
    Colección:
    Ensayo
    Encuadernación:
    Tapa blanda o Bolsillo
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Castellano
    Autor:
    Centelles, Ferran
    ISBN:
    978-84-08-15955-1
    EAN:
    9788408159551
    Dimensiones:
    230 x 145 mm.
    Peso:
    634 gramos
    Nº páginas:
    304
    Fecha publicación :
    20-09-2016
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