Procesos de elaboración culinaria. Libro del alumno

Autor/a: Gil Martínez, Alfredo

Gil Martínez, Alfredo

Editorial:
Ediciones Akal
ISBN:
978-84-460-3633-3
Sinopsis
El presente libro se corresponde con el módulo de Procesos de elaboración culinaria establecido tras la reforma curricular del Ciclo Formativo Superior del Real Decreto 687/2010, d... Más información
978-84-460-3633-3 / Ediciones Akal
20,89€
(20,09€ sin IVA)

Sinopsis

Índice

Ficha Técnica

Materias:
Didáctica: materias con orientación vocacional/profesional | Formación Profesional
Editorial:
Ediciones Akal
Colección:
Ciclos formativos
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Castellano
Idioma original :
Castellano
Autor:
Gil Martínez, Alfredo
ISBN:
978-84-460-3633-3
EAN:
9788446036333
Dimensiones:
265 x 195 mm.
Nº páginas:
196
Nº de ilustraciones:
340
Fecha publicación :
24-05-2012
Material enseñanza:

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