Pato, pavo y perdices

Domenech Lali

Editorial:: RBA Libros
ISBN:: 978-84-7871-133-8; Sinopsis

978-84-7871-133-8 / RBA Libros

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Sinopsis

En este libro aprenderemos a preparar desde una ensalada picante de avestruz con arroz hasta un salteado de verduras con pichón fileteado, un magret de pato con setas al vino tinto y unas sencillas perdices a la sidra. Ya sean hervidas, asadas, fritas, enteras o troceadas, con o sin salsa, rellenas, las aves siempre resultan ser un gran alimento.

Ficha Técnica

Materias:: Cocina general y recetas

Editorial:: RBA Libros
Colección:: OTROS GASTRONOMÍA
Encuadernación:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano

Autor/a: :: Domenech Lali
ISBN:: 978-84-7871-133-8
EAN:: 9788478711338
Dimensiones:: 210 x 135 mm.
Peso:: 390 gramos
Nº páginas:: 272
Fecha publicación :: 30-03-2004

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