Pasteles sin horno

30 propuestas veganas, sin azúcar y sin gluten

Autor/a: FARROW, JOANNA
Traductor/a: Rodríguez Fischer, Cristina

FARROW, JOANNA

Editorial:: BLUME (Naturart)
ISBN:: 978-84-16138-80-7; Sinopsis

978-84-16138-80-7 / BLUME (Naturart)

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Sinopsis

Existen muchas y diferentes razones para optar por una dieta a base de alimentos crudos: preocupación por el medio ambiente, la voluntad de maximizar la ingesta de vitaminas y minerales u optar por opciones saludables para la familia. Sea cual sea la razón, existen numerosos beneficios para introducir los alimentos crudos en su dieta. Cocinar los alimentos a temperaturas elevadas destruye muchas de las enzimas que ayudan a realizar la digestión, de modo que los alimentos crudos son más sencillos de digerir por parte del organismo. Al ingerir los alimentos crudos, se aprovecha todo el poder nutricional de cada ingrediente y se sabe exactamente qué vitaminas y qué minerales son los que su cuerpo digiere. Cuando uno conserva la energía de los alimentos, toda esa energía pasa a su organismo. Los seguidores de esta dieta aseguran que se sienten más energéticos y, sin duda, evitan la sensación de hinchazón y de letargia que a menudo sigue a una comida cocinada.

Ficha Técnica

Materias:: Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar

Editorial:: BLUME (Naturart)
Traductor:: Rodríguez Fischer, Cristina
Colección:: GENERICA
Encuadernación:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Inglés

Autor:: FARROW, JOANNA
ISBN:: 978-84-16138-80-7
EAN:: 9788416138807
Dimensiones:: 200 x 200 mm.
Peso:: 360 gramos
Nº páginas:: 64
Fecha publicación :: 12-01-2017

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