Pasta fresca al auténtico estilo italiano

Los secretos de la pasta hecha en casa

Simili, Margherita / Simili, Valeria

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Pasta fresca al auténtico estilo italiano

Pasta fresca al auténtico estilo italiano

Los secretos de la pasta hecha en casa

Simili, Margherita / Simili, Valeria

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Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rod... Leer descripción completa
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Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.

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