Pan y dulces italianos

con el Curso de Pan Casero de Jordi Morera

Simili, Margherita / Simili, Valeria

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Con este Curso de Pan de Jordi Morera haremos productos tan apetitosos como pizzas, pan de espelta, pan de centeno o chapatas y, todo ello, con explicaciones fáciles, trucos y recomendaciones. Descubrirás que hacer pan en casa es algo sencillo y muy divertido. Con el libro Pan y dulces italianos aprenderemos, de una manera sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teóricos y prácticos de la elaboración del pan y de los dulces italianos. Un pack perfecto para iniciarse en el mundo del pan casero o para convertirse en un avezado panadero.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-941934-3-9
EAN:: 9788494193439
Editorial:: Libros con Miga
Autor/a:: Simili, Margherita / Simili, Valeria
Traductor/a :: Mariani, Lorenzo
Colección:: Libros con Miga
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Italiano
Dimensiones:: 210 x 150 mm.
Peso:: 494 gramos
Nº páginas:: 224
Fecha publicación :: 26-11-2015
Materias:: Cocina general y recetas | Recetas y cursos de cocina / comidas

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