On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

McGee, Harold

Editorial:
Charles Scribner'S Sons
ISBN:
978-0-684-80001-1
978-0-684-80001-1 / Charles Scribner'S Sons
47,00€
(45,19€ sin IVA)
Ficha Técnica

Más información

Materias:
Editorial:
Charles Scribner'S Sons
Encuadernación:
No definida.
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Castellano
Idioma original :
Castellano
Autor:
McGee, Harold
ISBN:
978-0-684-80001-1
EAN:
9780684800011
Dimensiones:
24 x 17 mm.
Nº páginas:
884
Fecha publicación :
06-07-2011
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