Nutrición, salud y alimentos funcionales
Nutrición, salud y alimentos funcionales

Nutrición, salud y alimentos funcionales

Editorial:
UNED
ISBN:
978-84-362-6219-3
Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades c... Más información
Editorial:
UNED
Colección:
EDUCACIÓN PERMANENTE
Encuadernación:
Libro electrónico
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Castellano
ISBN:
978-84-362-6219-3
EAN:
9788436262193
Fecha publicación :
04-05-2012
Disponible en 0 librerías

Dónde encontrar "Nutrición, salud y alimentos funcionales"

Stock en librería
Disponible en 2-3 Días

Disponible en 0 librerías

    Sinopsis

    Sinopsis de: "Nutrición, salud y alimentos funcionales"

    Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

    Más sobre

    Información sobre el autor no disponible


    Más títulos de
    Los lectores opinan

    Valoraciones y comentarios

    No hay comentarios, sé el primero en comentar

    Añadir comentario