Nuevo manual de la cocina peruana
Nuevo manual de la cocina peruana

Nuevo manual de la cocina peruana

Escrito en forma de diccionario

Un limeño Mazamorreño

Editorial:
Editorial Maxtor
ISBN:
978-84-9001-523-0
Como bien se está demostrando a día de hoy, la riqueza de la cocina peruana es, sin lugar a dudas, una de las más influyentes sobre el resto de gastronomías locales. La variedad de... Más información
Editorial:
Editorial Maxtor
Colección:
EDICION FACSIMIL
Encuadernación:
Libro
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Español
ISBN:
978-84-9001-523-0
EAN:
9788490015230
Dimensiones:
150 x 105 mm.
Peso:
110 gramos
Nº páginas:
158
Fecha publicación :
15-05-2016
8,00€
(7,69€ sin IVA)
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Nuevo manual de la cocina peruana"

    Como bien se está demostrando a día de hoy, la riqueza de la cocina peruana es, sin lugar a dudas, una de las más influyentes sobre el resto de gastronomías locales. La variedad de ingredientes y preparaciones, la han llevado a ser reconocida por los grandes chefs mundiales y a que esté a la altura de otras grandes gastronomías como la japonesa, italiana o mexicana. En este libro podremos aprender 320 preparaciones culinarias de claro origen criollo, donde se añade también la forma de elaborar pasteles, confites y dulces.

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    Un limeño Mazamorreño

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