No hi ha mala herba.

Ecologia i cultura al voltant de les plantes silvestres comestibles dentorns urbans i periurbans

No hi ha mala herba.

Ecologia i cultura al voltant de les plantes silvestres comestibles dentorns urbans i periurbans

Marín Fernández, Jon

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Tot allò que la humanitat no ha plantat i creix sense permís és tan sols una mala herba. Però aquestes males herbes amaguen, sens dubte, un gran potencial culinari i, el més import... Leer descripción completa

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Tot allò que la humanitat no ha plantat i creix sense permís és tan sols una mala herba. Però aquestes males herbes amaguen, sens dubte, un gran potencial culinari i, el més important, una via extremadament valuosa per apropar linterès per la botànica a aquelles persones desconeixedores de la gran biodiversitat que hi ha en el nostre país. En aquest llibre descobrirem quines són aquestes mal anomenades males herbes, on trobar-les, què fer amb elles, els seus usos populars i les tradicions ancestrals que aquestes plantes silvestres ens tenen reservades. No cal anar molt lluny per descobrir plantes silvestres comestibles. Les tenim tot just sortint al carrer. En escletxes, en parets, sota els arbres o al voral dels camins. I no les veiem.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-86469-60-3
EAN:: 9788486469603
Editorial:: Pol·len edicions (El Tinter SAL)
Autor/a:: Marín Fernández, Jon
Colección:: Producció neta
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 210 x 150 mm.
Nº páginas:: 124
Fecha publicación :: 30-12-2013
Materias:: Ciencias de la Tierra/Geociencias

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