Mugaritz

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MUGARITZ está considerado el tercer mejor restaurante del mundo por la reconocida revista Restaurant. También tiene dos estrellas Michelin, aunque en los últimos años es uno de los firmes candidatos a conseguir la tercera, la máxima distinción. Aduriz es uno de los discípulos de Ferran Adriá más destacados.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-15541-14-1
EAN:: 9788415541141
Editorial:: RBA Libros
Autor/a:: ADÚRIZ ANDONI LUIS
Colección:: GASTRONOMÍA Y COCINA
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 290 x 250 mm.
Peso:: 1980 gramos
Nº páginas:: 256
Fecha publicación :: 11-10-2012
Materias:: Libros de cocina y restaurantes de cocineros famosos y de televisión

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