Mugaritz. Vanishing Points

Autor/a: Luis Aduriz, Andoni

Luis Aduriz, Andoni

Editorial:
Planeta Gastro
ISBN:
978-84-08-20533-3
Sinopsis
Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo d... Más información
978-84-08-20533-3 / Planeta Gastro
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    Sinopsis

    Ficha Técnica

    Materias:
    Cocina general y recetas
    Editorial:
    Planeta Gastro
    Colección:
    Grandes chefs
    Encuadernación:
    Cartoné
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Inglés
    Idioma original :
    Castellano
    Autor:
    Luis Aduriz, Andoni
    ISBN:
    978-84-08-20533-3
    EAN:
    9788408205333
    Dimensiones:
    270 x 216 mm.
    Peso:
    1572 gramos
    Nº páginas:
    296
    Fecha publicación :
    26-03-2019
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