Manual de nutrición clínica y dietética

Información

Descripción

La Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta un soporte nutricional complejo administrado por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es indispensable que todos los profesionales sanitarios que atienden a las personas hospitalizadas incrementen sus competencias en el Área de Nutrición Clínica y Dietética. De esta forma se podrá detectar y tratar precozmente a los pacientes desnutridos o en riesgo de sufrir desnutrición, mejorando el curso de las enfermedades y de sus complicaciones. El presente manual no pretende ser un libro de texto sobre Nutrición donde se aborden todos los temas referentes al área, sino una herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica que permita resolver situaciones concretas, especialmente en el contexto del paciente hospitalizado. En una primera sección el manual aborda conceptos básicos sobre Dietética y en una segunda parte el Soporte Nutricional Artificial en todos sus aspectos: valoración del estado nutricional, in-dicaciones generales del soporte nutricional y guía práctica para la prescripción y seguimiento del soporte nutricional artificial, tanto enteral como parenteral. Los anexos del manual ayudarán al profesional sanitario a realizar una adecuada valoración nutricional y prescripción del soporte nutricional. Todos los capítulos han sido revisados y ampliados con nuevas tablas y ﬁ guras, direcciones web, y se han incluido dos capítulos más (metabolopatías y fallo intestinal) respecto a la segunda edición.

Leer todo

Sobre el autor: Olveira Fuster, Gabriel

Gabriel Olveira Fuster, es Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Regional Universitario de Málaga y Profesor titular vinculado de la facultad de Medicina de la Universidad de Málaga en el área de conocimiento de Endocrinología y Nutrición. Tanto a nivel docente como investigador y asistencial ha dedicado gran parte de su tiempo a la Nutrición Clínica, aunque sin dejar de lado otros aspectos como la Diabetología o la Endocrinología general. Es Coordinador del grupo de investigación de Endocrinología y Nutrición, Diabetes y Obesidad del Instituto de investigación Biomédica de Málaga (IBIMA) . Pertenece al CIBER de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas. Ha sido miembro de la junta directiva de sociedades científicas nacionales de Endocrinología y Nutrición (SEEN y SENPE) y presidente de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética.

Leer todo

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9052-045-1
EAN:: 9788490520451
Editorial:: Ediciones Díaz de Santos
Autor/a:: Olveira Fuster, Gabriel
Colección:: DIAZ DE SANTOS
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 180 x 120 mm.
Peso:: 640 gramos
Nº páginas:: 634
Fecha publicación :: 08-11-2016
Materias:: Farmacología

Ver ficha técnica completa

Opiniones

No hay comentarios, sé el primero en comentar

Valoración media

0 de 5 | 0 opiniones

5 estrellas

0 %

4 estrellas

0 %

3 estrellas

0 %

2 estrellas

0 %

1 estrellas

0 %

¿Has leído este libro?

Valóralo y comparte tu opinión con otros usuarios

Escribir mi opinión

Estanterías relacionadas

MUNDOLIBRERO Envio de libros al mundo
De "VANINA EMILCE DELPAPA" con 5457 Libros

¿No has encontrado lo que buscas?

Prueba con una nueva búsqueda

Búsqueda avanzada

Proyecto financiado por la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura, Ministerio de Cultura y Deporte

Con el apoyo de

Esta actividad ha recibido una ayuda del Ministerio de Cultura y Deporte

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Puede obtener más información aquí o cambiar la configuración.

¿Qué son las cookies?

Una cookie es un fichero que se descarga en tu ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo, gestionar el acceso de usuarios a zonas restringidas de la web, etc. Tipos de cookies que utiliza esta página web:

Cookies Técnicas
Este tipo de cookies permite al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, seleccionar el idioma o compartir contenidos a través de redes sociales.
Cookies de Análisis
Son aquellas que posibilitan el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios en nuestra página. La información recogida se utiliza para la medición de la actividad de los usuarios en la web y la elaboración de perfiles de navegación de los usuarios, con la finalidad de mejorar la web, así como los productos y servicios ofertados.
Cookies de Personalización
Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

Manual de nutrición clínica y dietética

Olveira Fuster, Gabriel

Manual de nutrición clínica y dietética

Olveira Fuster, Gabriel

Información

Descripción

Sobre el autor: Olveira Fuster, Gabriel

Ficha Técnica

Opiniones

Opiniones

Valoración media

¿Has leído este libro?

Estanterías relacionadas

MUNDOLIBRERO Envio de libros al mundo De "VANINA EMILCE DELPAPA" con 5457 Libros

Prueba con una nueva búsqueda

Más información

Proyecto financiado por la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura, Ministerio de Cultura y Deporte

¿Qué son las cookies?

MUNDOLIBRERO Envio de libros al mundo
De "VANINA EMILCE DELPAPA" con 5457 Libros