Manual de nutrición clínica y dietética
Manual de nutrición clínica y dietética

Manual de nutrición clínica y dietética

Olveira Fuster, Gabriel

Editorial:
Ediciones Díaz de Santos
ISBN:
978-84-9052-045-1
La Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta un soporte nutricional complejo administrado por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina... Más información
Materias:
Farmacología
Editorial:
Ediciones Díaz de Santos
Colección:
DIAZ DE SANTOS
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Español
ISBN:
978-84-9052-045-1
EAN:
9788490520451
Dimensiones:
180 x 120 mm.
Peso:
640 gramos
Nº páginas:
634
Fecha publicación :
08-11-2016
35,00€
(33,65€ sin IVA)
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Manual de nutrición clínica y dietética"

    La Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta un soporte nutricional complejo administrado por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es indispensable que todos los profesionales sanitarios que atienden a las personas hospitalizadas incrementen sus competencias en el Área de Nutrición Clínica y Dietética. De esta forma se podrá detectar y tratar precozmente a los pacientes desnutridos o en riesgo de sufrir desnutrición, mejorando el curso de las enfermedades y de sus complicaciones. El presente manual no pretende ser un libro de texto sobre Nutrición donde se aborden todos los temas referentes al área, sino una herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica que permita resolver situaciones concretas, especialmente en el contexto del paciente hospitalizado. En una primera sección el manual aborda conceptos básicos sobre Dietética y en una segunda parte el Soporte Nutricional Artificial en todos sus aspectos: valoración del estado nutricional, in-dicaciones generales del soporte nutricional y guía práctica para la prescripción y seguimiento del soporte nutricional artificial, tanto enteral como parenteral. Los anexos del manual ayudarán al profesional sanitario a realizar una adecuada valoración nutricional y prescripción del soporte nutricional. Todos los capítulos han sido revisados y ampliados con nuevas tablas y fi guras, direcciones web…, y se han incluido dos capítulos más (metabolopatías y fallo intestinal) respecto a la segunda edición.

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    Olveira Fuster, Gabriel

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