Manual de cocina. Recetario
Manual de cocina. Recetario

Manual de cocina. Recetario

Cocina tradicional española desde 1950

Herrera, Ana María

Editorial:
LA ESFERA DE LOS LIBROS
ISBN:
978-84-9164-679-2
Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera —diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocin... Más información
Editorial:
LA ESFERA DE LOS LIBROS
Colección:
Fuera De Colección
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Español
ISBN:
978-84-9164-679-2
EAN:
9788491646792
Dimensiones:
210 x 150 mm.
Nº páginas:
936
Fecha publicación :
23-10-2019
25,90€
(24,90€ sin IVA)
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Manual de cocina. Recetario"

    Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera —diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina—, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran manual de la cocina popular española.

    Más sobre

    Herrera, Ana María

    Ana María Herrera fue diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina.
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