Majorca, cooking and gastronomy

Aleu Amat, Oriol / Font i Rodon, Marga

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Majorca, cooking and gastronomy

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Aleu Amat, Oriol / Font i Rodon, Marga

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Mallorca's cuisine is a mixture of tradition and exoticism. Among its most appreciated dishes feature the tumbet, the vegetable and brown bread soup, the frit mallorquí, or the lob... Leer descripción completa
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Mallorca's cuisine is a mixture of tradition and exoticism. Among its most appreciated dishes feature the tumbet, the vegetable and brown bread soup, the frit mallorquí, or the lobster stew. A book for discovering its gastronomic culture and preparing the most typical cooked dishes of the island.

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