Los postres de Gessa

'Meleta de romer'

Los postres de Gessa

'Meleta de romer'

Caramés Núñez, Gessamí

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18,90€

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Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías. Instagram: @gessamicarames

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Sobre el autor: Caramés Núñez, Gessamí

Gessamí Caramés ens descobreix les seves receptes marineres i les seves postres que són... meleta de romer.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16918-88-1
EAN:: 9788416918881
Editorial:: Lectio Ediciones
Autor/a:: Caramés Núñez, Gessamí
Colección:: Sensaciones
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 170 mm.
Peso:: 544 gramos
Nº páginas:: 176
Fecha publicación :: 10-03-2021
Materias:: Cocina general y recetas | Libros de cocina y restaurantes de cocineros famosos y de televisión | Recetas y cursos de cocina: postres

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