Los elementos del pan

Todo lo que necesitas saber para hacer un buen pan en casa

Echeverría, Beatriz

Editorial:: Libros con Miga
ISBN:: 978-84-124501-0-1; Sinopsis

978-84-124501-0-1 / Libros con Miga

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Sinopsis

Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta... Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más bagaje en formación.

Ficha Técnica

Materias:: Europa Occidental continental | Cocina general y recetas

Editorial:: Libros con Miga
Colección:: LIBROS CON MIGA
Encuadernación:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano

Autor:: Echeverría, Beatriz
ISBN:: 978-84-124501-0-1
EAN:: 9788412450101
Dimensiones:: 240 x 170 mm.
Peso:: 625 gramos
Nº páginas:: 304
Fecha publicación :: 24-11-2021

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