Los alimentos contra el cáncer (Edición ampliada)

Béliveau, Richard / Gingras, Denis

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A lo largo de los años numerosos estudios clínicos y epidemiológicos fundamentales han mostrado que un aumento en el consumo de productos vegetales como las frutas y las verduras es decisivo para reducir el riesgo de padecer un cáncer. Estos alimentos contienen una cantidad elevada de compuestos químicos con un potencial enorme en este efecto de prevención química. Una alimentación cotidiana que incluya una mezcla de frutas, verduras y bebidas como el té verde y el vino tinto facilita la absorción de una dosis terapéutica de compuestos fitoquímicos anticancerosos. Alimentos contra el cáncer reúne todos los conocimientos existentes sobre el combate contra el cáncer mediante la alimentación. Con una claridad capaz de transmitir los principios de la nutriterapia a personas sin formación médica, transforma por completo varias de nuestras percepciones sobre salud y medicina: devuelve a las personas su protagonismo y responsabilidad respecto al bienestar, subraya la importancia de las acciones cotidianas, que en conjunto forman un estilo de vida y, sobre todo, nos permite recuperar el contacto con los productos sanos y saludables que siempre nos ha ofrecido la naturaleza. «Cuando la medicina del siglo XXI descubra los misterios de las enfermedades, algunas de las respuestas al cáncer quizá se encuentren en nuestra dieta.» Dr. William W. Li

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Sobre el traductor: Viver, Nuria

NURIA VIVER (Barcelona, 1957) es licenciada en Medicina y especialista en Medicina Tropical, además de licenciada en Traducción e Interpretación. Ha trabajado en medicina hospitalaria y en atención primaria y pasó varios años en Guatemala con la ONG Médicos sin fronteras. Como autora y traductora de libros sobre temas de salud, posee una amplísima bibliografía.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9118-084-5
EAN:: 9788491180845
Editorial:: RBA Integral
Autor/a:: Béliveau, Richard / Gingras, Denis
Traductor/a :: Viver, Nuria
Colección:: Alimentación
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Francés
Dimensiones:: 240 x 194 mm.
Peso:: 250 gramos
Nº páginas:: 272
Fecha publicación :: 22-06-2017
Materias:: Medicina tradicional y remedios herbarios

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