Lo que hay que tragar

Minienciclopedia de política y alimentación

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Soja transgénica como alimento de granjas y piscifactorías; hambre en el Lago Victoria mientras se usa para producir las percas que venden nuestros supermercados; pérdida de sabor de los tomates y muchas frutas... Gustavo Duch delata la hambruna del mundo pobre que permite la obesidad del mundo rico y "retrata la maldiciñón y esperanza de este mundo cuyos amos están jugando a los dados" (Eduardo Galeano)

Sobre el autor: Duch Gustavo

Gustavo Duch (Barcelona, 1965) es director de la revista SOBERANÍA ALIMENTARIA y autor de "Lo que hay que tragar", "Alimentos bajo sospecha" y "No vamos a tragar". Creó la ONG, Veterinarios sin fronteras, de la que fue director de 1991 a 2009. Posteriormente comenzó a colaborar con los movimientos y campañas relacionados con la lucha por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos. Ha sido miembro de la Junta Directiva de la Plataforma Rural, colabora con la Vía Campesina y con campañas como «No te comas el mundo» o «Som lo que Sembrem». Colabora en distintos medios de prensa escrita como El Periódico, Público, La Jornada (México), Galicia Hoxe y El Correo Vasco, así como en algunos programas de radio.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-15070-24-5
EAN:: 9788415070245
Editorial:: LIBROS DEL LINCE
Autor/a:: Duch Gustavo
Colección:: EL ROJO Y EL NEGRO
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 135 x 210 mm.
Peso:: 312 gramos
Nº páginas:: 264
Fecha publicación :: 05-11-2012
Materias:: Agricultura sostenible

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