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    Ficha Técnica

    Materias:
    Tecnología de alimentos y bebidas
    Editorial:
    Valencia (Comunidad Autónoma). Generalidad = València (Comunitat Autònoma). Generalitat
    Colección:
    Promoció a la qualitat
    Encuadernación:
    Tapa blanda o Bolsillo
    Idioma de publicación :
    Castellano
    ISBN:
    978-84-482-3047-0
    EAN:
    9788448230470
    Dimensiones:
    300 x 210 mm.
    Nº páginas:
    64
    Fecha publicación :
    01-02-2002

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