Les receptes per al robot de cuina Thermomix (r)

Carnicero Hernanz, Marta

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Si tens aquest llibre entre les mans, segurament ja has descobert quines són les virtuts del robot de cuina revolucionari que ha canviat el dia a dia de milions de persones. El Thermomix®, a més de picar, trossejar, triturar, batre, emulsionar, amassar i quallar, permet cuinar nombrosos plats amb el mínim esforç, la màxima precisió i un resultat òptim. Un cop introduïts els aliments i programats el temps, la temperatura i la velocitat, el robot farà la resta.Per a tots aquells que teniu aquest robot de cuina -sigui quin sigui el model-, aquest llibre us ofereix receptes adequades per a cada ocasió, explicades pas a pas, així com un seguit de consells i trucs molt pràctics que us ajudaran a cuinar amb la màxima comoditat i rapidesa.Des d'un suculent risotto al parmesà, passant per un lluç al romesco o una lasanya al pur estil del sud d'Itàlia, fins a receptes per preparar un bufet de festa (amb croquetes de tot tipus, pastissos d'escalivada, etc.), pizzes, salses o una amplíssima varietat de postres.

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Sobre el autor: Carnicero Hernanz, Marta

MARTA CARNICERO HERNANZ (Barcelona, 1974), enginyera industrial i professora de tecnologia, es dedica a la cuina com a aficionada des que era petita. La seva inquietud gastronòmica l'ha dut a estudiar a la prestigiosa Escola d'Hostaleria Hofmann, així com a realitzar diversos cursos monogràfics.Actualment col·labora regularment en premsa escrita, així com al programa Via lliure (RAC1), des d'on aconsegueix transmete al públic el seu entusiasme per la bona cuina. Ha col·laborat també als programes De boca en boca (COM Ràdio) i La bona vida (CityTV).El 2004 va publicar Passa'm la recepta, un receptari modern i per a tots els gustos, i també és autora del llibre La cuina del thermomix (2005). Tant l'un com l'altre han estat reeditats diverses vegades.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9930-416-8
EAN:: 9788499304168
Editorial:: labutxaca
Autor/a:: Carnicero Hernanz, Marta
Colección:: LABUTXACA
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Dimensiones:: 130 x 205 mm.
Peso:: 260 gramos
Nº páginas:: 300
Fecha publicación :: 10-01-2012
Materias:: Ficción moderna y contemporánea: general y literaria

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