Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Brennan, James G.

Editorial:
Editorial Acribia
ISBN:
978-84-200-0456-3
Editorial:
Editorial Acribia
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Castellano
ISBN:
978-84-200-0456-3
EAN:
9788420004563
Dimensiones:
250 x 170 mm.
Peso:
1000 gramos
Nº páginas:
547
Fecha publicación :
01-09-1980
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