La historia del whisky escocés

Bruce-Gardyne, Tom

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EL WHISKY O UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO DE LOS LICORES MÁS POPULARES DEL MUNDO Y EL WHISKY ESCOCÉS ES SU VARIEDAD MÁS FAMO... Leer descripción completa

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EL WHISKY O UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO DE LOS LICORES MÁS POPULARES DEL MUNDO Y EL WHISKY ESCOCÉS ES SU VARIEDAD MÁS FAMOSA Y RECONOCIBLE La historia del whisky escocés es un homenaje al whisky y a Escocia que abarca todas las facetas, desde el proceso de destilación del licor hasta las visitas guiadas a las mejores destilerías de las Tierras Altas, las Islas y las Tierras Bajas. Está hermosamente ilustrado con más de 150 fotografías y con numerosas reproducciones de souvenirs relacionados con el whisky, entre ellos cartas, carteles, licencias y material publicitario, que le permitirán sumergirse en el patrimonio de esta noble bebida. La historia del whisky se remonta a finales del siglo XV, de cuyos orígenes remotos surgió este licor casero que evolucionó progresivamente hasta convertirse en el líquido más famoso y exportado de Escocia tras sobrevivir a guerras, impuestos, abstinencia y prohibición. Esta atractiva obra relata su historia y nos guía por docenas de destilerías que se extienden desde Orkney hasta el Mull of Kintyre. A través del texto y las notas de cata descubrirá cómo varios whiskies puros de malta elaborados a pocos kilómetros de distancia pueden ser tan misteriosamente distintos. Tom Bruce-Gardyne es un reconocido periodista y escritor experto en bebidas que siente una gran pasión por el whisky escocés y una gran afición por Edimburgo, su ciudad adoptiva. Es columnista habitual del Herald y entre sus libros destacan The Scotch Whisky Book, The Treasures of Champagne y The Deuchars Guide to Edinburgh Pubs. También es Maestro del Quaich.

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Índice

Introducción Cómo se elabora el whisky Primera parte Monjes y frailes Unificación, revuelta... e impuestos indirectos Legislación y patrocinio real Los barones del whisky El whisky y el imperio británico La gran guerra y la prohibición Tiempos de cambio El whisky Loch y el auge de las maltas Segunda parte Islay Las Hébridas Las Tierras Altas Speyside Campbeltown Las Tierras Bajas Tercera parte La noche de Burns y Hogmanay El whisky en la cultura popular El whisky en la literatura El turismo del whisky Índice Créditos

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-415-4016-3
EAN:: 9788441540163
Editorial:: ANAYA MULTIMEDIA
Autor/a:: Bruce-Gardyne, Tom
Colección:: Libros singulares
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 283 x 245 mm.
Peso:: 1113 gramos
Nº páginas:: 176
Fecha publicación :: 11-10-2018
Materias:: Alimentación y bebidas: bebidas | Alimentación y bebidas: bebidas alcohólicas | Espirituosos, licores y cócteles | Libros de regalo

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